曹妃甸朋友圈疯传皮皮虾不能吃?真相是……

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楼主 2020-12-02 11:21:17
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唐山热点消息(编辑:饮冰)眼下正是皮皮虾肥美的时候,但是大家的朋友圈流传一段视频:秦皇岛皮皮虾体内有寄生虫!

这让大家难免不禁心生恐慌···


就此事小编咨询了一些常年做海鲜生意的朋友:卖了这么长时间海货,只听说过鱼类肚子里有寄生虫,像黄花鱼、大头宝鱼等,虾爬子(皮皮虾)有寄生虫还从来没听过。


其中,一名海鲜商听说皮皮虾有寄生虫的这种说法他解释说:这种说法是一种误解,造成这种误解民间有两种说法:今年气候不太正常,前一阵子气温不稳,这几天刮风下雨的又降至几摄氏度,所以受天气影响有的母皮皮虾体内的那条紫色的没有长成,那条发软、发白,像寄生虫一样。

另一种说法也是因为最近天气气温起伏比较大的原因,一般来讲,皮皮虾和螃蟹一样,都是小满的时候甩子,但由于前一段时间气温偏高,有的母皮皮虾提前甩子了,体内剩下白色的一条残留物,像寄生虫一样。

对此,我们也咨询了几位业内人士,皮皮虾生长在海水里,由于海水污染,皮皮虾有可能被污染从而产生寄生虫的现象,目前还没有发现这种现象。而且寄生虫很少有向视频中那样的尺寸,请大家不要恐慌!

皮皮虾究竟应该怎么吃?

预防食源性寄生虫病,最简单的就是把皮皮虾煮熟煮透。

家里备两把菜刀和两个砧板,分别用于切生熟食。

在零下20摄氏度以下连续冷冻24小时,或零下35摄氏度以下连续冷冻15小时,都能够有效杀灭异尖线等寄生虫。

您可以在购买了皮皮虾后,放置冰箱以零下20摄氏度的温度保存24小时,这样也可以有效预防异尖线虫病等寄生虫病的感染。


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