又到吃皮皮虾的季节了,身为海河边的人你不会剥皮就是你的错了(附15秒扒皮方法)

发表于 讨论求助 2020-11-14 01:54:58

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前几天孙红雷在微博晒出黄渤与黄磊在飞机上狂吃皮皮虾的照片,于是不少吃货小伙伴纷纷表示:喂,吃皮皮虾可不是这样的啃法!


 

天津人对于皮皮虾实在是太熟悉和热爱啦!在皮皮虾上市的日子里,几乎家家户户都会早早去菜市买几斤回来吃。但是不少人也如这两位大明星一样只会拿着虾狂啃一通,形象全无不说,不少虾肉甚至吃不到嘴里就随着虾壳浪费掉了。下面小编从网络上收集了些皮皮虾的剥法,吃货们学习一下吧~~


皮皮虾和螃蟹一样分公母,母虾有条块形黄褐色的籽,吃起来特别香,肉是白的,吃起来很鲜美。公皮皮虾就没有母虾的优势,只有肉没有籽,相比较口感就差些了。

◀ 教你快速剥皮皮虾▶

 虾虎肉质鲜美,但是外皮又硬又容易扎手,怎样办呢?下面小编教你快速剥皮的方法。以后,轻松吃虾虎再也不怕扎手了呢!!

方法一:筷子剥虾虎

1. 把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。

2.用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。

3.左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力。

4.背部整个壳就掀开了。


方法二:徒手剥虾虎

  从头部开始往下数第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开,一手捏着头,另一手拿着壳一掀就搞定了。怎么现在才看到这个,这么多年,我是浪费了多少肉肉~!吃货们赶紧get新技能吧!哈哈



另附小龙虾快速剥皮方法:

步骤1:剥下虾钳,沿钳末的关节扭开。



步骤2:拔掉虾钳,吃掉钳里的虾肉。



步骤3:一手拿着虾身,一手抓着虾头,轻轻一扭,令虾头与虾身分离。



步骤4:再拧一拧虾尾,方便之后剥开虾壳。


步骤5:沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉即可享用。



注:乐活滨海编辑整理自网络


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