比iPhone X还长的阿根廷大大大红虾
你可以现烤,爆炒,油焖,炖汤,随你便
南方大黄鱼,个个都有1斤多重
舟山才有的大黄鱼
终于狂按Ctrl+V平移到我大淄博!
原产地浙江舟山,每盒5条装
肉质鲜美,吃上一口带你鲜上天...
过节犯愁送点啥,烟酒糖茶太老套
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一直以来倍受吃货宠爱
浑圆剔透的肉身
丰富的虾膏
绵密软嫩的口感
都是阿根廷深海红虾的特点
阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子
富含铁、维生素B12、蛋白质等元素
红虾头部占身体1/3,头内大多是不可食用的
去掉虾头,只取虾尾
长度约10cm左右,野生虾肉质紧实
虾肉如同雪脂般洁白润泽,淡淡甘甜
去头留尾,五斤礼盒包装
给孩子,给老人吃,都是一个不错的选择
香煎阿根廷红虾
主料
阿根廷红虾
250g
辅料
黄油
适量
盐
1勺
现磨黑椒
适量
新鲜罗勒叶
适量
阿根廷红虾从冰箱冷冻拿出常温解冻;
黄油、新鲜罗勒、现磨黑椒、海盐备好;
解冻好的红虾用厨房剪把虾背煎开;
然后挑出泥肠,并洗干净红虾;
煎烤机接上电源,打开总开关,并盖上盖子上预热;
预热快结束时,将黄油放入,用木铲铲匀黄油;
放入虾,撒上海盐和罗勒叶子,并现磨上黑椒;
虾煎至卷曲后,翻另一面,撒上海盐和罗勒叶子,并现磨上黑椒,再翻煎一次,直至虾两面煎黄熟透即可。
芝士焗阿根廷红虾
主料
阿根廷红虾
适量
辅料
盐
适量
大蒜
3-4瓣
芝士
适量
干罗勒叶
适量
虾洗净,用剪刀开背去除纱线,在边缘的虾皮和虾肉剪几刀防止烤制的时候虾体回缩;
处理好的虾放在锡纸上,虾肉上撒少许盐;
撒上大蒜碎,满满的撒上芝士碎,尽量盖满虾肉,最后撒些干罗勒叶增香,烤箱180度预热,烤10分钟,芝士融化即可。
浙江舟山大黄鱼
是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜
浑身金光闪闪,个大肉多,鲜嫩味美
可是舟山传统的大补珍品
不拼颜值拼实力,鱼肉软糯味道鲜
不止味道上不输任何海鲜产品
大黄鱼也具有很好的食疗效果
对于体质虚弱和中老年人来说
舟山黄鱼含有丰富的微量元素硒
能清除人体代谢产生的自由基,延缓衰老
并对各种癌症有防治功效
红烧大黄鱼
主料
大黄鱼
1条
辅料
油+酱油+料酒
少许
葱姜蒜
少许
白糖
适量
红辣椒
适量
把大黄鱼收拾干净;
鱼身裹满面粉,下锅,两面都煎制成金黄色;
把煎好的鱼靠边,放入葱姜蒜、红辣椒爆香;
先后烹入料酒、酱油(豆豉)加适量清水烧制5分钟;
加盐、白糖调味,翻面再烧制2分钟;
旺火收汁,大功告成。
眼瞅着还有不到10天的时间就到中秋节了
今年团圆饭为何不施展一下你的高超厨艺
那么,鱼虾可是少不了的