栏目作者:Mcc | 一个爱吃的慵懒风宅girl
唔知点解
每个月总是有那么几日
不!是!很!爽!
不论男女!
何以解忧?
唯有
"面食"!
唔好以为吃面无乜好拣,
如果你生活系大佛山
那么其实
吃面也是可以很有选择的
云吞面、牛腩面、拉面、炒面、重庆小面……
下面小编指路
佛山街坊一起来睇下有无边款撩起你条瘾!
云吞是我们广东小吃的其中一种
搭配面条当然就是
佛山街坊们爱吃的“云吞面”啦
应记的鲜虾云吞,
承载住几多
佛山街坊的童年回忆!
云吞面、净云吞
鲜虾大大只,蛋面是老师傅们竹竿压的竹升面,超级弹!
应记的面的弹性亦不错, 面条的做法也是沿用传统人力过扛方法压制,面条韧性均匀,粗细适中,入口爽中带滑,有很浓郁的蛋香味。应记分店众多,走在佛山街头都能够见到!
人均:¥18
分店地址:禅城区城门头路
(因分店较多,只选一家作参考)
盐步本地人都知道的老面店
" 华女面馆 "
鲜虾云吞面、牛腩面
看似平平无奇的云吞面,汤味鲜香,突显了云吞的鲜味;面条弹牙,烟韧而又不硬,口感不错。
华女面馆是很多本地人自小吃到大的老店。不是每一位来华女面馆的食客都有机会觅得良缘,但是每一位回来盐步直街的盐步本地人,都可以去尝尝那一碗热腾腾的云吞面地地道道的旧时味道。
人均:¥10
地址:南海区大沥镇盐步直街48号
提到佛山的云吞面,
当然就必须说下顺德餐饮界的
老字号“冯不记”!
招牌云吞面
一碗传统冯不记米坊的云吞面,搭配的不是生菜,而是香菇、玉米、红萝卜等各种配料。
云吞加面是许多老顺德最喜欢的一个搭配,店里的面是纯手工打制成的全蛋银丝面,韧性均匀,条子粗细适中,入口爽滑,蛋香浓郁。
其实冯不记米坊云吞面还有一个最亮的特点,汤底采用的是鲮鱼鱼骨熬制而成的鱼汤底,其味道鲜甜无比,每天“挑逗”你的味蕾。
人均:¥20
地址:佛山市顺德区大良连源路26号
(因分店较多,只选一家作参考)
雷门拉面其实一直好出名,
全国好多地方都有,
喺上年终于开到入佛山!
肥牛拉面
豚骨靓汤做汤底,骨灰级拉面爱好者首选,试过你就知!
雷门最出名的就是他们烩的汤底!豚骨靓汤,选取6种猪骨不同时间下锅熬制,因汤过浓易糊,所以炖时每刻钟都要搅拌,确保骨钙及骨髓的渗出,全程足足炖足20小时!
人均: ¥48
地址: 建新路岭南站负二层
虽然间店细细地,
但老板说:就系要做d人地无噶野!
有故事炒面
最受欢迎炒面,没有之一,到店必点!
牛腩捞面
用的牛腩不同平常店铺,全部一件件完整的,份量比外面碎碎的要多几倍,捞面系列的面都特别好吃!
霸气海胆捞面
睇个样就知道好霸气,不少女士的最爱!捞一捞,每口都吃到不同感觉。
佛山街比较有情怀的、性价比高的海鲜宵夜聚集地,细细间物都有得吃!“有故事的炒面”最受欢迎!这家店的老板就说,选择开在老城区的原因是因为粥粉面是很传统的东西,而且旧城区会比新城区的人情味更加浓,而且旧城区懂得粥粉面的人更多。
人均:25~30蚊
地址:禅城高基仿古街20号17A铺
星爷空降佛山也要吃的義碗面!
正宗的重庆好味道
让你一秒穿越到重庆!
豌豆杂酱面
重庆特色精选的干豌豆,高压上汽25分钟煮出香滑粉糯的豌豆,农家专供新鲜土猪肉加入秘制酱料炒出唇齿留香的杂酱。配上劲道面条,让你领悟重庆面条的独特魅力。
一碗重庆地道小面足以俘虏你的胃,麻辣鲜香不是说说而已,是把重庆的味道做到极致,样样都是招牌菜!
人均:¥25
凯德广场店
地址:桂城南海大道凯德广场3楼
中海环宇城店
地址:桂澜中路中海寰宇城5楼L505号铺
功夫牛三厨精选优质的牛肉及其内脏,制作精细,具有独特的清洗、熬煮、切配、兑汤等工序。百年独特秘方形成的风味,享有“百味一店,一店百味”的美誉。功夫牛三厨在配料和汤料上做足了功夫,浓淡相宜,回味绵长,“色、香、味、形”俱全
功夫牛腩面、猪手面、大肠面
没有骗你,经典老西关风味!
咁大碗,咁多料!目测就有猪手、云吞、牛腩…… 想知道还有什么,去试试就知!
功夫牛三星面
滴料多到看不到面……
人均:¥16
地址:东方广场文龙街14号翡翠城首层26号
(新K旁,永安对面马路)
留言告诉小编到底有没有人
被撩过!?
或者有被其他面条撩过的
欢迎留言话畀广大街坊知!
不说了,小编也被撩到
要去吃面了~
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编辑:Mcc
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