这么做的美味虾排,怎么都吃不够!

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我们百姓厨神利君阿姨带来的是炸虾排，每次她家里聚会，这道菜都最受欢迎，不少人都向她来学艺。要说平时我们吃过鱼排、猪排、鸡排、牛排，还第一次听说虾排，究竟咋做的呢？

步骤一：把大虾去头和外壳，只留下尾部，用料酒和盐腌制，把腌好的大虾开背去掉虾线，并把虾肉展开。

步骤二：把虾肉蘸面粉和搅拌好的鸡蛋液、面包糠。蘸面粉是为了让虾肉更好能沾上面包糠，蘸鸡蛋液是为了让虾排炸出来更蓬松。

步骤三：把虾排放锅里油炸。

等虾尾翘起来，简单美味的虾排就好了。

小编尝一口，简直就停不下来，别提多香了！

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