这么做的美味虾排,怎么都吃不够!

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楼主 2021-04-29 13:50:08
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我们百姓厨神利君阿姨带来的是炸虾排,每次她家里聚会,这道菜都最受欢迎,不少人都向她来学艺。要说平时我们吃过鱼排、猪排、鸡排、牛排,还第一次听说虾排,究竟咋做的呢?


步骤一:把大虾去头和外壳,只留下尾部,用料酒和盐腌制,把腌好的大虾开背去掉虾线,并把虾肉展开。

步骤二:把虾肉蘸面粉和搅拌好的鸡蛋液、面包糠。蘸面粉是为了让虾肉更好能沾上面包糠,蘸鸡蛋液是为了让虾排炸出来更蓬松。

步骤三:把虾排放锅里油炸。

等虾尾翘起来,简单美味的虾排就好了。



小编尝一口,简直就停不下来,别提多香了!




 




 

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