《鱼锅粑粑》

周末来到牟平城北村鱼锅粑粑店，在炕桌当中摆放着一个平底的小铁锅，锅底咕噜咕噜炖着小鱼，周围一圈金黄而精致的粑粑饼子，炖鱼鲜香四溢，粑粑香甜扑鼻，孩子们抓起粑粑饼子就着鱼吃开了。这道昔日渔家的家常饭菜，成了现在城里人的美食，它的引申意思也早为胶东人所周知。
旧社会的灾荒年景，饿死人、冻死人是司空见惯的事情。胶东靠海，又处丘陵地带，有粑粑就鱼吃也不是什么难事，长此以往，这种衣食无忧的日子让某些渔民心生惰性：不愁吃穿，那还有什么必要非得出外打拼争得一番天地呢？于是消磨了意志，不再进取，从此享受着生活的安逸与富足。自骄就会后退，当那些不满现状的人在经过一番打拼之后，不但吃上了饭，而且吃上了远胜过粑粑就鱼的更好的饭菜，享受着更加理想的人生时，这些还在满足于吃粑粑就鱼之人只能站在一旁白看两眼，那眼神中，或许有些羡慕，或许有些不服。打那以后，粑粑就鱼逐渐变成了另一种意味：不思进取，真是只能就鱼了。这里的就鱼，意思是说没戏了，也就这样了。鉴于有此意，在饮食文化上已登大雅之堂的“粑粑就鱼”遂改名为“鱼锅粑粑”。