谁说虾和橙子不能同吃?!这对被误解的难兄难弟,组合在一起简直不要太美味!

你一定听过这样的传言：橙子和虾不能同吃！

因为容易产生“砒霜”。

这个说法的理由是海味中的虾，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，也常含有五氧化二砷，这种物质会与橘子等蔬果中的维生素C发生反应，产生三氧化二砷即砒霜，导致人体砷中毒。

而事实果真如此吗？真相帝来了！

其实要发生这中毒必须具备两个前提：一是短时间内摄入大量维生素C，一般要几千毫克以上。二是海鲜受到五氧化二砷污染。实际上很难同时具备上述条件。

人体每天如摄入两千毫克以上的维生素C(至少要吃十几斤水果)，就会出现腹泻，将多余量的维C排出体外。在被所谓的“砒霜”毒倒前，很可能早已因胃被撑坏而倒下了。

所以，你大可以放心来享受这两个美味组合，橙子含有丰富的维生素C、钙、磷，能够生津止渴、开胃下气。而虾肉富含蛋白质和钙质，这两样好东西，怎么能错过呢？今天，小编就推荐一道虾和橙子搭配的美味——                                                  

‍                                      鲜橙香味虾！

酥脆的虾仁、汁水满满的鲜橙，两厢搭配，也算是一个创新了，口感大甜的一道菜，竟然吃不出一点违和感，带给你的感觉就是，春风十里不如它~

编导：靳禹

主持人：吕佳娃

大连烹饪学校教师 刘衍基

主料：虾仁 鲜橙  

辅料：黄瓜 鸡蛋

调料：面粉 淀粉 料酒 白糖 盐 水淀粉

第一步：去虾线

第二步：背部开切 至二分之一处

第三步：放少许盐

第四步：放少许汤

第五步：放少许料酒

第六步：挤入橙皮汁

第七步：抓拌均匀

第八步：去掉橙皮切块

第九步：调糊放面粉

第十步：放淀粉 面粉和淀粉比例1：1

第十一步：打两颗鸡蛋

第十二步：少量多次加水搅拌均匀

第十三步：加少许油

第十四步：虾仁挂糊

第十五步：炸虾仁

第十六步：复炸虾仁

第十七步：倒少量水

第十八步：放白糖

第十九步：放入鲜橙翻炒

第二十步：放入虾仁 黄瓜

第二十一步：盛盘

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