私房炸酱面材料：五花肉、豆腐干、香菇、黄瓜、手擀面、甜面酱、豆瓣酱、生抽、葱姜蒜末 做法： 1、五花肉切丁,豆腐和香菇洗净也切丁备用。 2、锅中放油，放入五花肉，炒至金黄色。然后放葱姜蒜末爆香，放入豆腐干和香菇丁，放生抽后翻炒。 3、放入甜面酱和豆瓣酱,加少量水，慢慢熬制粘稠状即可。 4、手擀面煮熟,放入凉水中投一下，放进碗中，上面撒上黄瓜丝,还有熬好的酱，搞定。
私房炸酱面
材料：五花肉、豆腐干、香菇、黄瓜、手擀面、甜面酱、豆瓣酱、生抽、葱姜蒜末
做法：
1、五花肉切丁,豆腐和香菇洗净也切丁备用。
2、锅中放油，放入五花肉，炒至金黄色。然后放葱姜蒜末爆香，放入豆腐干和香菇丁，放生抽后翻炒。
3、放入甜面酱和豆瓣酱,加少量水，慢慢熬制粘稠状即可。
4、手擀面煮熟,放入凉水中投一下，放进碗中，上面撒上黄瓜丝,还有熬好的酱，搞定。
