铸味食谱 | 古法茶盐烤虾

发表于 讨论求助 2021-05-28 04:21:41

食材

阿根廷红虾10只

粗海盐300克

茶叶20克

白葡萄酒适量

柠檬一个



=步骤=


1.先将阿根廷红虾用白葡萄酒和柠檬汁腌制去腥


2.准备一直炒锅,在锅内直接加入盐和茶叶开小火进行翻炒,炒至6-7分钟,有茶叶香味散发出来即可


3.将炒好的茶盐均匀的铺在铸铁锅底,在把虾平铺在盐上,表面再均匀覆盖上茶盐,盖上锅盖放入烤箱

4.烤箱开启4D热风程序220度20分钟即可

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