蒜蓉黄油阿根廷红虾

1.网上买的非常新鲜的大红虾，船捕即冻，冻的杠杠的从阿根廷一路来到餐桌

2. 所需食材：阿根廷红虾两只，黄油一块、蒜两瓣，迷迭香一支，胡椒粉少许（白胡椒黑胡椒都可以，我用的是白黑绿三种混合的），白葡萄酒两勺。

3. 这种虾虾肉极嫩，自然解冻后用剪刀开背，去除泥肠足须，清洗干净。蒜压成蒜泥。

4. 平底锅小火融化黄油。

5. 保持小火下蒜泥炒出香味。

6. 保持小火，下红虾单面煎两分钟。

7. 翻面撒入胡椒粉、迷迭香，少许盐，再煎两分钟。

8. 烹入白葡萄酒，大火烧半分钟。

9. 出锅，把剩下的黄油蒜泥汁淋在虾上。可以配上些喜欢的蔬菜或水果做围盘沙拉，也可以再依口味淋些蛋黄酱或者甜辣酱。或者把面包烤香蘸黄油蒜汁，也非常美味。趁热来吃吧。