红烧黄花鱼怎么做的

黄花鱼含有丰富的蛋白质，丰富的维生素，营养丰富，又美味，是一道不错的菜。

食材

• 黄花鱼

• 葱

• 姜

• 蒜

方法/步骤

1. 把所需原料准备好，黄花鱼一条450克、京葱白、姜、蒜末各1茶匙

2. 平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出

3. 将黄鱼放入用小火煎

4. 煎好一面后再翻面煎至表面金黄色

5. 煎好的黄鱼盛出备用

6. 另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜 蒜末，京葱白段爆香

7. 将调味料A混合均匀备用

8. 将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料A

9. 中火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠即可

   END

注意事项

• 黄花鱼的选购，一定要买新鲜的，或是冰鲜的。不要买冷冻的，就是冻的硬绑绑的那种，那种通常很不新鲜了，经过反复的解冻和冷冻怎么做都做不出美味的菜肴