【淄博那些事儿】淄博烧烤摊＂组装生蚝＂成本才1毛4,你中招了吗?

在夜宵档、烧烤摊上

碳烤生蚝几乎成了每桌必点的食物。

有些机智的商家还打出了

“男人加油站女人的美容院”这样的广告

（网络配图）

最近，有粉丝爆料，

他们在吃烧烤的时候，

发现生蚝和扇贝不太新鲜，

而且贝壳和螺肉是分开的，

估计是烧烤摊主组装的。

视频 | 法制调查 烧烤摊暗藏猫腻

时长 4 分 17 秒，建议在 Wi-Fi下观看

为什么会用这样的生蚝？

价格悬殊：新鲜生蚝2元/个，冷藏蚝肉0.14元/个

一个新鲜的生蚝，价格是2元钱，而一个冷藏的生蚝，价格却只有0.14元，如果用2元的新鲜生蚝来烧烤售卖，10元4个的价格，烧烤摊老板最多只能平本，而使用0.14元的冷藏生蚝，“组装生蚝”冒充新鲜生蚝来出售，利润就有十几二十倍。

做生意果然还是“要往钱看”

如果吃到这样组装的生蚝我甚至都怕

你连散装的生蚝都不是去市场买的！

你的生蚝壳又是从哪来的？

以小编多年的吃货经验告诉你

你想啊 一个完整生蚝拆开就有两片壳

每当生蚝不新鲜的时候

商贩就把生蚝肉提前挖出来冷冻上

给生蚝保鲜

到时候买组装生蚝的时候

壳子另算钱也就卖了

但是大家也莫慌

小编我另一个外号喊揍夜宵小公举

以我多年的吃蚝经验告诉你们辨别

首先可以在吃生蚝之前用筷子夹一下生蚝肉

如果可以轻松将蚝肉全部夹起

那这种生蚝多半是用

冰冻蚝肉和生蚝壳“组装”而成的;

而如果只能用筷子夹起大部分

有一小块粘连在生蚝壳上难以戳下来的

则是新鲜生蚝

新鲜的生蚝肉颜色乳白

而不新鲜的则颜色发暗。

看完还没了解的话

晚上可以齐小妞吃烧烤

亲自教你哦！

让更多喜欢吃生蚝的朋友们也看看吧！