苏州暖爸的厨房杀手锏:当绿茶遇上斑节虾......

发表于 讨论求助 2022-06-19 23:28:37

有不少家庭,在宝宝诞生后,妈妈都会从职场撤离,专心的做全职太太,照顾一家人的饮食起居。可是从职场隐退,在家带孩子的,倒真是不多见。可他为啥会决定做全职奶爸呢?



 奶爸仇春风表示:

  我觉得现在这个时代不分男女 我觉得谁更适合带孩子谁就来带嘛 你怎么适合 我觉得第一 我性格比较好  第二 体力比较好

女同胞们,听听听听,遇到这样的暖男,就嫁了吧!!

谁规定男人一定要在外开拓事业版图

女人就要贤妻良母在家带娃呢

只要双方都找到适合自己的定位就好啊!

作为一名合格的超级奶爸

没有几个拿手菜都不好意思说自己是全职爸爸!

对自己有着高要求

一向不走寻常路的 仇春风

今天展示的菜就是茶香虾~

成品长这样




下面就跟着这位暖啊男奶爸一起学学怎么做吧~

小编表示已经迫不及待了呢~

第一步:原料准备: 茶叶(绿茶)、海虾斑节虾、面包糠、淀粉和白胡椒粉




第二步:处理原料:虾的处理非常简单,只需剪去须角,稍稍整理。葱姜切末。




第三步:腌制虾。除了加上葱姜盐和黄酒,最重要的是,等到茶叶泡好的水完全凉透,用茶叶水参与腌制大虾。至少腌上半小时,让茶叶的味道浸透到虾肉里面去。




第四步:捞出虾,沥干水份后,裹上生粉。奶爸提醒,要把水擦得尽量干一点,如果水份过多的,粘的粉会很多颗粒,有可能会结块。裹上生粉是为了在油炸的时候第一能锁住水份 第二让它茶的香味能留住。



第五步:烹饪。 先是煎到虾的表面微微发红,然后把微微泛红的虾盛出,再加入蒜末煸香,最后直接加入面包糠。





第六步:加入刚刚沥干水的茶叶,小炒一会,闻到一股茶香就行了。




第七步:把刚刚煎过的斑节虾,再次放进锅里。翻炒的时间不用长,看到所有的虾头都变成了红色就可以出锅啦!




可以出锅啦!

乐活妹纸已经迫不及待的品尝起来




听听她怎么说:

  虾肉里面水份非常足,嚼着嚼着那股茶香就出来了。 而且虾很新鲜,嚼的时候会有一股虾本身的甜味,皮焦香、脆脆的、 再加上外面那层面包糠和蒜茸  整个由于有茶贯穿始终,很提香 、很提味。

明天就是周末

快去超市买材料

明天给你的家人露一手吧

详细的视频教学

小编也这就为你奉上



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