烈火烹油般的红红火火,椒盐大虾.

只為把吃做的更有意思

Only to eat to do more interesting

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 |  2017-01-17  年夜饭系列之椒盐大虾 | 

guò  nián

 过      年 

你说想陪陪父母

结果每天在外面和朋友玩不归家

你说要好好学习

结果每天睡到大中午

带的书一本没看

你说要和发小交流感情

结果吃饭喝酒都离不开手机

......

我们带着一个美好的期许回家过年

却让行动输给了愿景

今

年

过

年

不

要

在

撒

谎

了

吃大虾一般都得费事的剥皮

有人为了矜持干脆不吃

椒盐大虾

就不用担心这事儿

只管大大方方的享受美味就好

炸过之后颜色红红的也吉祥讨喜

所以这道菜非常适合于大年夜宴

口感酥脆鲜香

预祝来年家运兴旺如“烈火烹油”之红红火火

虾200g / 青、红椒各10g / 蒜末8g / 料酒7g

淀粉50g / 椒盐8g

1.将青红椒切丁，放入碗中

2.放入少许清水、椒盐、蒜末备用

3.虾开背，取出虾线，然后均匀的裹上淀粉

4.锅中放油，将虾炸至金黄色捞出

5.锅中放少许油，炒香青红椒

6.放入虾，稍加翻炒即可

7.装盘

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回家是和父母欢聚，和亲友团圆

回是归属，家是团圆

回是情愫，家是陪伴

还有几天就要开始新春假期了

希望我们都对自己诚实

晚     安 / wǎn ān

别只点头记得点赞

距春节还有 10 天