养虾总结出顺口溜,连续两年30亩地能有100多万的纯利润,江湖人称“老韩叔”

• 文/图 水产前沿 吴佳辉

听人介绍了老韩叔去年和今年的养虾数据，笔者强烈要求介绍人带我们拜访一下老韩叔，探讨他的养虾经。老韩叔原名韩永森，在山东省平度市新河镇养虾，养殖面积30亩。从2007年养虾至今，一路摸索过来，老韩叔也总结出了自己的经验。

老韩叔

养10000斤虾配10000瓦的增氧机

对于养虾，老韩叔特别注重水体溶解氧。“我在池塘里面安装了测氧仪，一开始，我隔2小时测水体的氧气含量，有时候整个晚上不睡，就是为了了解什么时间段耗氧量比较高，增氧机开多久能把氧气补回来。现在，我隔4小时测一次，如果变化幅度太大，则可能是水体出现了问题，也会注重调节水质。”

用测氧仪测量水体的溶解氧，再用增氧机调节增氧量。老韩叔通过估计塘里面虾的产量来配备增氧设备的功率，也就是说，如果预计池塘中有10000斤虾就配备10000瓦的增氧机。“我自己标苗，苗的成活率我清楚。我用唐山三发普林饲料有限公司（以下简称“三发”）的饲料有10年的时间了，料比我心里有数。通过饲料去控制和计算虾的产量基本是比较准确的。比如说，我一口塘放10万苗，规格在50头/斤，那么就有2000斤虾；我喂了2000斤料，除以当时的料比，就能算出里面有多少斤虾。如果两个算法的结果是吻合的，池塘里面有多少斤虾也就知道了。有多少斤虾，我就配备多少瓦的增氧机，也预留了3台，防止虾出现浮头。”

规格在25头左右的虾

喂十天发酵料，拌十天药饵

在日常的投喂上，老韩叔也很有讲究。

“今年润6月，所以要控制虾的生长周期长一些。去年每天喂4餐，今年一天喂3餐。如果按照之前的养法，现在的虾都是20头以内了。但是现在的虾价不高，我打算拖一个月之后再出虾。”老韩叔告诉笔者，养大虾的风险性不小，要时刻追踪虾的健康状况，做好预防。“我一天喂3餐，其中就有2餐喂药饵或者发酵料，轮着喂十天药饵，再十天发酵料。药饵多数就是保护肝胰脏、肠道等，发酵料能起到隔断药饵的作用。晚上拌发酵料隔天早上喂，隔天早上拌的发酵料晚上喂，这样下来，感觉虾的健康状况比较好，今年虾的体色比去年健康，产量也比去年高。”

由于这几年，老韩叔养虾挣大钱，名气在周边村子传播，常有朋友过来看虾，老韩叔也捞虾送给他们，一送就送出了一千多斤虾。除了朋友，也时常有饲料企业人员拜访，但老韩叔岿然不为所动。用老韩叔的话说：“只要我养虾就用三发料，其他厂家就算他们一吨料送我8包我也不要。我与三发有缘，而且三发人做事很务实，负责任，最重要的是饲料好且稳定。”

“原先我养鱼，养的不错，但就是不赚钱，后来就转养虾。那时候不知道三发的料好，对养虾也一知半解，同时投喂了3家的饲料，对比之后发现喂三发料的虾长得快，长得也壮。三发的销售总监刘群那时候也时常过来教我管理。他没空的时候，他们的业务人员就过来帮我看水，教我调水。我自己也经常看书听课，接受得比较快。慢慢的，我就自己总结。”

（左）三发山东片区经理

（中）老韩叔

（右）三发销售总监刘群

养虾顺口溜，这两年养虾都按这个走

“一些人理解不了我说的顺口溜，这都是我自己总结出来的，是我自己的东西，他们的情况也跟我不一样。我自己也看书，理解书里面的一些专有名词。一些专家过来讲课说的内容，一些虾农理解不了，但是我听得懂，有的时候还有恍然大悟的惊喜。有的时候实在看不懂的，企业的人过来，我就跟他们交流请教，然后就懂了。而且，我养虾跟人家不一样，人家过来我的塘，说我的水不行了。其实，我的池塘的水不是好水，但是不一定就是看起来的那么糟糕，各项指标都能达标，只是看起来不大好，水的指标、如何调水，我心里有数。”

以下为老韩叔分享的顺口溜：