任性!承包水库自己养虾,还把农庄直接搬到南山!

潮人说

敲黑板划重点，

今天主要讲品质！

作为一个对小龙虾爱到偏执的撸虾狂魔，

字幕君从去年到现在，撸了近100家小龙虾。

也算是阅历不浅！

然而，最近有一家龙虾馆子，

才剥第一只虾，我就被彻底征服！

太TM大了！

这家店在南山，离红树湾地铁站大概一公里！

自己有个炒鸡大的院子，

还被郁郁葱葱的大树包围着。

从来没想过，南山还有这种农家小院！

没老司机带路根本找不着门~

今天强推他们最重要的一个理由是：

虾的品质真的超级好哇！

老板在湖北潜江边上承包了一整个水库来养虾！

自己养好，再每天运到深圳来。

然后一只一只挑选，按大小分类~

虾够不够好，先看个头大不大。

他们家虾一端上来，

妹子全部兴奋惊呼“真的太大了！大得过分！”

这个头看着就爽，

难怪大家都喜欢一手不能掌握的东西~

虾膏肥，绝对是评判小龙虾品质的重要一环。

他家的虾，膏多得逆天了！

竟然有好几只虾膏比虾肉还长……

吃小龙虾一定要记住老司机的话：

个再大、膏再肥，不够干净都白搭！

干净的虾，虾肚一定要够白，

他们家的虾只只都是“白腹美”！

不光虾肚白，开壳后能看见虾腮也超级白，

不愧是自己的水库养出来的虾，干净放心。

油焖、蒜蓉、清蒸、卤虾、麻辣这些口味都有，

重点是——不管哪种口味，都很好吃！

虽然老板是湖北人，油焖大虾做得一绝！

但我真的要强烈推荐他家清蒸虾~

做法没难度，却最能吃出虾的品质。

没有任何调料的遮掩，个头大又鲜甜！

当然，油焖大虾也是少不了要来一份滴~

事先将虾去头开背，

烧出来的虾肉更加入味，吃起来麻辣鲜香。

不得不再夸一下他家虾的品质，

去头之后油焖还能只只爆膏，真心好感度MAX~

这道蒜蓉大虾是同行妹子的最爱，

用她的说法就是：香到想连汤汁都喝掉！

粗暴地掰开虾头大力吮吸一口，

蒜汁儿满满的在口腔回荡，

连在手指上的也要舔干净不忍放过~

悄悄告诉你们，这道卤虾是店里的隐藏招牌！

老板在这道虾上可花了不少功夫~

虾肉卤得非常咸香入味，而且没有很辣，

超适合不能吃辣的重口味选手。

又懒又重口的小伙伴，

你可以上来直接点麻辣虾球，

它是所有口味里面最麻最辣的，

而且已经彻底去掉虾头了，吃起来很方便。

除了小龙虾，

老板还把很多湖北才有的特色一起搬来了深圳~

每次去湖北，

字幕君都要打包很多卤菜回来，

因为真的太好吃了！

他们家有将近20种秘制卤菜，

感觉一秒回到大湖北。

私心推荐『卤鸭头』，超级咸香入味，

一个才6块钱，点上一个可以细细啃很久，

用来下酒更是棒~

就连一个简单的凉拌皮蛋，

用的都是湖北超有名的蛟龙皮蛋，

专门供出口的喔~

把老外都征服的皮蛋，真心不错。

莲藕汤用的是洪湖的藕，

莲藕炖得又软又糯！汤清润又补！

和别家凉面要靠虾汁来拌不同，

他们家的凉面已经端上桌已经调的非常入味，

要不是留着肚子吃虾，

我简直想一个人干掉一大盘凉面。

超任性的湖北老板，

自己承包水库养虾，

把各种湖北特色小吃都搬来深圳，

还在南山搞了个农庄，

真是分分钟感觉自己真的到了湖北潜江…

约上小伙伴来这撸个虾，不光过嘴瘾

还有种忙里偷闲轻松愉悦~

对了，今天是儿童节，

怎么能少得了给各位“小朋友”的福利！

潜江张记虾王

【店名】潜江张记虾王

【人均】100元

【地址】南山区白石路京基东堤园东侧武警部队旁(东堤园地下停车库右转100米)

【交通】红树湾地铁站D出口

【深圳潮生活丨广告】

· END ·

---