【每日一菜】《虾仁炒秋葵》姐遇到新东方厨师就嫁了吧!

发表于 讨论求助 2022-02-11 00:22:31


每日一菜《虾仁炒秋葵》

秋葵脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受网友青睐。今天为了满足网友们特请来石家庄新东方烹饪学校特级大师——赵彦彬。做一道家常菜《虾仁炒秋葵》。秋葵的香味,加上虾仁爽脆嫩滑,这两种食材绝对是绝配。

《虾仁炒秋葵》
赵彦彬——河北省特技烹饪大师高级工特一级烹调师、石家庄新东方老师
食材


主料:秋葵200g虾仁80g
辅料:胡萝卜适量


步骤
1
准备好原料,虾仁挑去泥肠,胡萝卜用模具刻出花型,秋葵斜刀切小。


2
虾仁用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。


3
锅里油烧热,放虾仁滑熟,盛出。


4
放秋葵和胡萝卜翻炒,调盐。


5
最后放虾仁翻炒均匀即可。


营养价值

降糖 安神 补钙 养血 下奶

小贴士

1,虾仁一定要挑泥肠。

2,秋葵很快熟的,不用炒太久。



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