秋葵脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受网友青睐。今天为了满足网友们特请来石家庄新东方烹饪学校特级大师——赵彦彬。做一道家常菜《虾仁炒秋葵》。秋葵的香味,加上虾仁爽脆嫩滑,这两种食材绝对是绝配。
主料:秋葵200g虾仁80g辅料:胡萝卜适量
步骤1准备好原料,虾仁挑去泥肠,胡萝卜用模具刻出花型,秋葵斜刀切小。
2虾仁用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。
3锅里油烧热,放虾仁滑熟,盛出。
4放秋葵和胡萝卜翻炒,调盐。
5最后放虾仁翻炒均匀即可。
营养价值降糖 安神 补钙 养血 下奶小贴士1,虾仁一定要挑泥肠。2,秋葵很快熟的,不用炒太久。