从2009年开卖海鲜烧烤,从10张桌子到现在的旗舰店,光是碳烤生蚝就卖出了10W份!味道至今没变过!包括排队~

发表于 讨论求助 2023-06-05 13:39:33


海鲜界的鼻祖,曾凭10张破桌子在老北园春市场火了整整8年,他家每年卖出的碳烤生蚝、扇贝壳子能把新疆绕一圈,仗着一统海鲜批发源头,生蚝“百里挑一个头全都赶超iphone7plus,扇贝膏黄不达3cm+绝不上桌……就是这股子任性劲让老店天天排队成灾,迫于无奈老板又在西虹路开了家旗舰店,那些在老店没排上队的别着急,来800㎡的海港海鲜绝对有位!


福利!福利!福利!

OU美食粉丝独享


活动一

到店消费的前38桌粉丝

可享碳烤生蚝、扇贝半价优惠

(不限量)


活动二

到店消费可免费获得纪念杯子一个

(送完为止)


PS:以上两个活动不能同时享用

(活动仅限西虹东路南二巷店使用)

有底气的任性就是实力


看招牌觉得太普通不情愿走进去,只要走进去就high到走不出来!活蹦乱跳的斑节虾、一秒都闲不住的螃蟹、霸气的龙虾……进来就像是掉进了海洋世界,“动次打次~这些小家伙跳动的超有节奏感!



60+种海鲜的鲜活度统统都是同类中的佼佼者,巨型个头收获一众迷妹,活泼特性pk倒一片小海鲜。老板一直是新鲜海鲜批发的巨头,统领着乌市大半个海鲜市场,从海里游过来的海鲜,必须经过严格考验才能入围进这里!原来这儿才是“海鲜选美小姐的集中地!


够新鲜,才敢这样接受考验


不难看出老板是放大版的处女座+强迫症重度患者,连冰鲜海鲜的摆法、方向都有规定。为了保证海鲜的口感,还明文规定所有碳烤海鲜always现烤现杀!


招牌!碳烤生蚝



让汉子都得抖三抖的大个生蚝,全是老板一个个挑出来哒,用百里挑一来形容也毫不为过。看这肥厚的肉质,巨型的个头,上桌还滋滋作响冒着蒜香,要不是个头狂野到赶超iphone7,真想给他贴上磨人小妖精的标签~



为了保证生蚝的源汁源味,整个烤制过程只用涮上秘制酱汁儿,鲜劲便会在烈火下瞬间爆发,上桌生蚝形状依旧完整肥美,一口下去软嫩丰富的口感和着浓浓的鲜香一起缠绵于舌尖,全程卯足劲的蒜香也不甘示弱的萦绕口腔,那味道让人根本拒绝不了!


碳烤扇贝王



轻松攻陷妹子的心,新鲜饱满的整只扇贝个个不仅肉厚饱满,膏黄厚度不够3cm+的都没资格上架烤,为了好味道就得这么霸道!



值得一提的是这儿超入味的秘制蒜末酱汁,炒制的蒜末和浙江本地米醋结合让鲜香发挥到极致,浓香的蒜蓉汁儿慢慢浸透紧致扇贝肉和饱满膏黄深处,紧实的整只扇贝肉全部没入口中,鲜嫩多汁儿交织着浓郁鲜香,饱满的口感绝对一级棒!


碳烤蛏子王


能独当一面的蛏子王,不愧是蛏子王镜头感也是棒棒哒~跟口感一样360°全方位无死角。




豪爽的蛏子王就该拥有一口连吸带吞的绝妙吃法,软嫩而又稍富弹性的蛏子肉每一口都是享受,微微一吸倍儿鲜的天然汁儿水奔入口腔,我天!恨不得连壳都吞下去!


红烧小黄鱼


很有家常味的小黄鱼,他家有红烧和清蒸两种口味可选,而且丝毫不用担心口味不合胃,掌勺15年有余的大厨已充分将新疆胃最爱的麻和辣巧妙融到了菜里!



特别是红烧小黄鱼拨开一块能轻松看到纤维里溢满的汤汁儿,每份整整3条大胃王都能拿下!


爆辣花香螺拼


一看就是个不爱走寻常路的主儿,人家最多爆炒个田螺,在这儿却是用花螺和香螺搭配爆炒,一盘螺能一次轻松满足两个心愿!!



个头超大又饱满的花香螺,肉质韧弹度也比普通螺要高N个level~


海鲜炒粉干


绝不吹牛,有图有真相!老板不是老实人,就是土豪,这份量再向上天借上2个胃都很难消化,里面的极味虾、八爪鱼、鸡蛋……实打实放了大半盘,真真没sei了!



蓬松的粉干吃起来会比平常的粉干带着丝丝润,一大口下去八爪鱼和极味虾的鲜,粉干的韧弹丝滑,满足的让人都要失声尖叫呢!


文蛤汤



一碗极会撩人的小清新文蛤汤,新鲜的文蛤只用加一小撮盐,不用任何调料就能逼出文蛤自身的鲜香,让整碗汤平淡却不平凡,饭前饭后喝上一碗美美哒!


环境


去过老店的小伙伴可能都会感叹环境太接地气,还要不停排队。大可放心,在新店绝不会有这样的问题发生,整整两层楼宽敞的散台,大气的包厢再也不用排断腿啦!新店一改接地气路线,实木镂空格挡,水晶镜面墙,桌上艺术灯饰……精致里带着满满的温馨感,在这儿吃吃海鲜喝喝小酒,享受到根本不想走!


海港渔家海鲜排挡

唐门新疆菜餐厅标签:碳烤海鲜排挡 清餐

营业时间:早11:00- 晚上23:00

订餐电话:0991-4656369

地址:乌鲁木齐西虹东路南二巷58号(市建委后门未来街市)

OU美食

碳烤海鲜

吃货们还hold住自己哗哗直流的口水吗?快来和OU美食一起:吃遍乌鲁木齐吧!

-图片:胖企鹅-

-编辑:瘦猴儿-

-The End-

发表
26906人 签到看排名