大虾这样做就好吃,大厨手把手教你做,美味又健康!

今天小编为大家带来这款美食是一道老东北菜，也是一道大连菜

酸甜可口老少皆宜，操作又非常简单

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㸆大虾

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

下面是视频详解

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步骤解析

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大虾洗净，剪虾须，挑虾线，用少许盐和料酒腌制

西红柿去皮，切碎

锅里倒少许油，烧热，倒入腌制好的虾

煎至两面变红，盛出

锅里倒少许油，爆香蒜末，把切碎的西红柿倒进锅里

不用加水，加适量盐煮一下，西红柿就出汁了

把大虾倒入锅里

翻炒均匀

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