皮皮虾,我们走得更快一点,好吗?

发表于 讨论求助 2021-01-10 04:19:36




海鲜

是大自然给予人类的绝佳馈赠,

也是吃货们最为心仪的舌尖美食之一。




每当这样的海鲜拼盘端上饭桌的时候,资深吃货们的胃口就被充分调动起来了。往往来不及用手机拍照,在朋友圈炫耀,筷子已经齐刷刷地伸了过去。只需要蘸一点点最基本的调料,那种鲜美就已足够刺激人们的味蕾,让人欲罢不能。



资深吃货们凭借肉眼观测和舌尖的回味,就能很容易地评判出这些食材到底来自哪里,是不是足够新鲜。


然而吃货们并不曾知道,为了让皮皮虾走得更快,早一点来到餐桌,像Brasmar公司这样的冷冻鱼类和海鲜产品的加工商在背后付出的努力。他们当然更不知道,英特诺为确保海产品新鲜到家所起到的关键作用


Brasmar:海产品加工的领导者



总部位于葡萄牙的Brasmar公司,是一家专门从事冷冻鱼类和海鲜产品加工行业的欧洲龙头企业。其葡萄牙Trofa的加工厂目前拥有15,000平方米的生产区域和40,000立方米的冷藏区域,每年可以加工大约10,000吨的鱼类和海鲜产品。



随着市场对公司产品的需求增长,这家加工厂自2013年起开始了扩建,希望能在不对当前生产线进行大改的前提下提升产能。由于公司加工产品的系列达到四种以上,且这些产品系列的加工和包装要求各不相同,灵活的设计和布局就显得格外重要。


作为食品行业的工艺工程专家,ADM Galicia公司凭借在海鲜行业丰富的经验和专业知识,为Brasmar公司设计并安装了包括包冰机、包装机、鱼产品切割机及配量生产线在内的工艺流程自动化解决方案。


英特诺不锈钢电动滚筒被素来信奉最高卫生和效率标准的ADM公司选中,应用在了整套设计中所有的输送机皮带以及包冰机中。由于英特诺电动滚筒结构紧凑,所有零部件都被密封在钢管内,再加上即插即用的接口让现场安装及检修变得方便、快捷,充分满足了新系统灵活设计和布局的需求。



多亏了这种灵活的设计和布局,Brasmar公司现在不仅能够同时处理不同类型的产品,产品包装的形式也更加多种多样。


更重要的是,由于英特诺电动滚筒密封等级高,易于清洗,有效避免了污垢堆积在表面,且所有用到的材料均为食品级,这充分保证了海产品在加工过程中不受污染。

 

有了如此高品质的工艺保证,即使生活在远离沿海区域的海鲜类爱好者们也可以享受到经过长途跋涉却依旧保存完好的皮皮虾,并且还可以在大快朵颐的同时,在最大程度上规避健康风险,再也不用为食品加工源头污染问题而提心吊胆


 


与此同时,对于Brasmar而言,英特诺的节能型电动滚筒产品也为公司提升能效做出了不小的贡献,公司每年可以节省大量的能耗成本。



ADM 是英特诺集团Rolling On Interroll 计划的官方合作伙伴。ADM 公司信赖英特诺电动滚筒和输送机滚筒的产品质量,这些产品可靠、卫生、所需维护少,并且能够大大降低能耗。


关于ROI

“Rolling On Interroll”是英特诺集团在全球范围内实施的一个长期项目,主要为中等规模的系统集成商和设备制造商提供支持,并促进合作伙伴之间展开技术专长方面的多种交流。自2015年3月推出以来,随着计划不断扩大,“Rolling On Interroll”计划已经成为行业内的一种质量保证。它向用户凸显了英特诺产品对物流解决方案的重要性,而物流系统往往在商业活动中发挥着至关重要的作用。





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