秦皇岛朋友圈疯传皮皮虾不能吃?真相是……

眼下正是皮皮虾肥美的时候，但是昨晚，大家的朋友圈流传一段视频：秦皇岛皮皮虾体内有寄生虫！

这让大家难免不禁心生恐慌···

以下是视频截图：

事实上，皮皮虾寄生虫很可能是一种误解。

说法一：春季气温不稳，受天气影响有的“母皮皮虾”体内的那条紫色的“籽”没有长成，那条“籽”发软、发白，像寄生虫一样。

说法二：皮皮虾和螃蟹一样，都是“小满”时节“甩籽”，但气温如果偏高的话，母皮皮虾提前“甩籽”了，体内剩下白色的一条残留物”籽囊“，像寄生虫一样。

对此，我们也咨询了几位专业人士，皮皮虾生长在海水里，由于海水污染，皮皮虾有可能被污染从而产生寄生虫的现象，但由于目前还没有发现这种现象，所以无法准确说皮皮虾的寄生虫是何种类型、该如何处理等。

　　到底怎么吃才安全？

　　“预防食源性寄生虫病，最简单的就是把皮皮虾煮熟煮透。“最好不要为了追求口感嫩，吃生的、半生不熟的。”

　　另外，家里最好备两把菜刀和两个砧板，分别用于切生熟食。

建议零下20度冷冻24小时！

　　在零下20摄氏度以下连续冷冻24小时，或零下35摄氏度以下连续冷冻15小时，都能够有效杀灭异尖线等寄生虫。建议大家在购买了皮皮虾后，放置在冰箱冷柜，以零下20摄氏度的温度保存24小时，这样也可以有效预防异尖线虫病等寄生虫病的感染。

　　还有，千万不要吃隔夜的皮皮虾（海鲜类都不能吃）！

注意：5、6月胃肠疾病高发

　　医生表示，往年5、6月份是胃肠炎高发的时候，而且来医院的病情都挺急，通过询问病史发现，相当一部分患者并没有不洁饮食，有的人说和家人吃的是一样的东西，怎么人家没事，自己就不行了。

　　医生分析，眼下是肠胃容易紊乱的季节，这个温度下，细菌也开始大量繁殖，而海鲜也开始大量上市了，不少人开始大吃特吃。胃肠炎发作也需要天时地利，比如你最近身体状态不好，比较疲惫，本身肠胃功能又比较弱，猛吃上一顿，可能别人没事，你就受不了。

　　医生建议，不管身体素质怎么样，最好还是均衡饮食。爱吃海鲜的市民一定要购买新鲜的，一次吃得适量。

提醒：吃海鲜千万要留意

　　味道鲜美且营养丰富的海鲜是威海人的最爱。但海鲜虽然味道一级棒，却在食用时有许多事情需要注意，有不少食物不能与海鲜一起吃。下面为大家一一盘点与海鲜相克的食物。

　　1、海鲜不能与大量维生素C一起吃

　　虾、螃蟹等甲壳类海鲜食材中含有一定的五价砷，这种物质本身对人体并无害，但是如果同时服用大量维生素C，五价砷就会转化为三价砷，也就是三氧化二砷，俗称“砒霜”，会导致急性砷中毒，严重时危及生命。

　　2、海鲜不能与寒凉食物一起吃

　　海鲜本身性寒凉，因此最好避免与其它寒凉食物一起食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜。并且吃完海鲜后也不应该立刻饮用汽水、冰水、雪糕等冰镇饮品，以免过度寒凉导致身体不适。

　　3、海鲜不能与啤酒一起吃

　　食用海鲜的时候不能饮用大量的啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或者软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

　　4、海鲜不能与水果一起吃

　　海鲜含有丰富的蛋白质和钙质等营养元素，而水果则含有较多的鞣酸，如果吃完海鲜马上吃水果，不仅会影响蛋白质的吸收，而且海鲜中的钙还会和水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，对胃肠道产生刺激，甚至还会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。吃完海鲜，最好间隔2小时以上再吃水果。

　　5、海鲜不能与茶一起吃

　　吃完海鲜不宜马上喝茶的道理与不宜吃水果是一样的。茶叶也含有一定的鞣酸，会与海鲜中的钙形成难溶的钙。食用海鲜前后喝茶，都会增加钙与鞣酸结合的机会。因此，两者最好也要间隔2小时以上食用。