中秋家宴必不可少的【乾酪焗青口贝】,还没上桌就光盘了!

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楼主 2020-05-21 14:03:35
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青口贝:又名海虹,干制后即为“淡菜”。有提高免疫力,降低人体中血脂和胆固醇的作用。今天宝妈就为大家介绍一款青口贝的经典吃法。



【芝士焗青口贝】食物界的最佳组合,口感纯正,香味浓郁,谁都无法抵挡它的诱惑~

准备食材

青口贝:适量  芝士:适量  洋葱:半个  葱花(或罗勒):适量  大蒜:适量  油:适量  盐:少许  黑胡椒:少许

制作步骤

1、准备好制作这道菜的食材。青口贝、芝士、洋葱、大蒜、黑胡椒、盐和适量的油。

2、将青口贝一个一个放入容器内,加入冷水,煮至开口即可捞出。

3、将开口的青口贝掰开,洗净,取出贝肉。(注意:在清洗已经开口的青口贝的时候,要用冷水哦!)

4、倒入适量的油,加入大蒜、洋葱翻炒,然后按照自己的口味加入适量的盐和黑胡椒调味,炒香备用。

5、将洗净的贝肉放入贝壳中。

6、撒上炒好的洋葱碎、芝士,撒些罗勒或葱花。放入烤箱,在上下火150℃的温度下烤15分钟。

7、在此期间可以做一个酸奶麦片。在玻璃杯中,倒入小半杯酸奶,撒上麦片,搅拌均匀即可。(注意:酸奶不要冰着食用哦!)

8、鲜香浓郁的【芝士焗青口贝】搭配醇香【酸奶麦片】就做好啦,赶紧来尝尝吧~

美食小贴士

1.不能与寒凉食物同食
青口贝本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适
2.不能与啤酒、红葡萄酒同食 
食用青口贝饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎
3.皮肤病患者禁食

成品展示

做完的宝宝可以在微博圈@宝贝的搞笑妈咪 交作业哦!


 

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