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前一个月鲳鱼干热卖之后,终于有时间给大家带来全新的品种,
海虾干对于这个海虾干兄弟们就不要拿淘宝上那些乱七八糟淡水虾和养殖虾跟老表对比,
老表这个虾的个头一条比他们三四条都要重
因为十几条就有一斤了,这种深海大虾买过海鲜的兄弟都知道,远比那些养殖虾要贵好几倍
这批虾还是用了最原始的日晒干的老办法,
虾干都是蒸熟之后才晒的,所以直接生吃也是没问题的
不过老表建议还是蒸熟之后再吃口感更好
下面给大家介绍这批虾从海里捕回来到晒干的过程
这些虾都是直接在海里补回来的,那些养殖虾的口感完全不能比
这批虾拿回来就直接开始清洗了
这样看虾的个头就知道有多大了,手掌大的虾
这里要讲一下这个是在虾背上挑虾肠
因为野生的海虾虾肠吃了不少泥,养殖虾是不会有这个,因为它是吃饲料的虾肠很干净。 所以你们在外面吃的那些养殖虾是没有这个泥的!!
这些是渔民直接用材火蒸的,绝对的原汁原味,而且没有任何添加剂,一家老小孕妇都可以,放心吃
蒸完之后就开始晒了!!! 看看这些虾煮了之后都那么大,那么粗,那么凶,包好吃!!
这个是晒干之后的成品了!!!
现场真空打包的照片!!!
打包好的虾干
下面这张图是一斤装的
下面这个是半斤装的