作为一个没有海的城市,
七八月份的北京,
却一下子就坠入了海鲜的世界,
虾蟹鱼贝从遥远的大海随着滚滚的人群来到这里,
整个夏天都离不开海味的狂欢。
花蛤,这其中最平凡的吃食,
更是顶着“天下第一鲜”的名头,
油焖的,烧烤的,爆炒的,蒜香的,干锅的,
誓与小龙虾一较高低一般。
火辣辣的填满了每张餐桌,
让人爱得了大鱼大蟹也舍不得带壳海鲜的勾引。
吃花蛤的时候,时常会想起家乡,
有海的地方餐桌上永远都是少不了蛤的,
不同于外面的辛辣滋味,
记忆里的捞拌花蛤,总是清爽的,肉嫩汁浓,还带着微微的醺,
冰镇的料汁沁的每一个夏天都是凉爽的。
回港的船从海岸线慢慢的升起,
天海相连处厚重的云朵涌动着。
厨房里
带着围裙的父亲,
噗噗跳动着的锅盖,
用书包挡住带着海味的雨点,
拼命的奔向家中。
小海鲜,下酒菜,伴着杯沿上的啤酒沫,
是家的味道,故土的气息。
家,
就是无论你飞多远,
辗转多少城市,迂回多少旅程,
最终还是要回到的那个点。
总会有些人愿意在原地守候着你!
◎ 文字 / 徐徐记
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