美味的黑暗料理:油炸“枫叶”

深秋，枫叶红了......

你以为小编会对你说：咱们相约去赏枫吧！？

不，你错了~

其实我想说：咱们相约去吃枫叶吧 - -

日本被视为世界上

枫叶最美的国家之一，

油炸枫叶在日本是一种传统美食。

这种有趣的美食起源

于1000多年前日本关西的

中南部地区。在过去的

几个世纪里配方虽然有过多次

变化，但在京都、三重县

或大阪城你仍可以品尝到这种美食。

油炸枫叶又名红叶天妇罗，

它并不是由落叶直接油炸，

而是要经过一个复杂的制作过程。

先把精挑细选的枫叶

放在盐桶里存放一年多，

然后用面粉、芝麻、

糖加水搅拌在一起制成面糊，

把用盐腌制的枫叶沾上面

糊油炸20分钟，直到炸脆就可以了。

其实里面的枫叶并没有

什么味道，只是借助

于枫叶独特的星形状，

赋予这道美食别样的诗意。

口水留下来了咩？

是不是很想去尝尝？！

咱们约起来吧~

（图文摘自网络）

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