老板是个90后温州小伙儿,美国silicon stone认证摄影师,还是中国图库和马拉松照片库的签约摄影师,拿着一台相机,从海洋到高原,记录星空,摄取海景,足迹遍布中国,最终来到泉州。
因为城里的一个姑娘,他在她的城市开了一家面馆。小店的名字叫“友达”,和他们现在的状态一样,“友达之上,恋人未满”。
几十坪的小店,处处温馨,就如他对姑娘的感情,温润如水。而湖心街,也多了一家温暖的面馆。
温暖的面馆里,有一盆Size惊人的酸菜鱼面!对,用盆装的,将近40cm!2个人吃撑!3个人嫌少!
滚烫的油往面上一洒,立马“滋滋滋”响起来,香气也迅速充满整个空间,咽口水ing...
霸屏的鱼肉是PLUS款,夹起来长长一片,厚实度感人!嫩滑力MAX!但因为酸菜鱼面都是现做的,每天限量60份,想吃还得拼人品!
配菜很特别,有很多都是地方特色,比如无锡面筋包,压到水里还能“吐泡泡”,不小心就玩嗨了~
鱼饼是温州的特产,薄薄一片很Q弹,还有一种油渣,云儿去的时候,最后一份被厨师偷吃了!生气!请你们替我试一下,好吗!
芝士控最爱的芝士年糕,有三种味道,小小个看着很喜人,趁着热热的,还能拉丝!
诶?还不够吃?墙上挂着的小黑板还有很多配菜,喜欢啥点啥,反正不是云儿付钱
翻半天,终于看到藏在底部的面了!鸡蛋面是手工制作的,有点粗,滑滑的,筷功不好的分分钟掉~
同行的特工斤斤,吃一口就停不下来!一口“滋溜”吸进去,幸福感爆炸!
最近还多了甘肃的马铃薯粉,云儿已经先替你们试过了!宽粉的口感很饱满,但云儿还是站鸡蛋面!
酸菜鱼面和维他奶是一对CP,来一口酸甜到心底的鱼面,再来一口清爽的维他奶,这组合很搭~
冰箱里还藏着很多不常见的饮品,颜值高的还不少,直接虏获云儿少女心!
没有预定到酸菜鱼面的也别哭,杂烩面也不错,而且速度很快,玩几局跳一跳,面就上桌了!
一样是两人份的,可以另外再选择加料,嗯……云儿随便一点就点了一大碗……
当然也要关照单身汪,一个人来也有单人份的面。海鲜面一份十来块,刚好抚慰单身狗寂寞的身心。
浮在面上的虾,勺子捞一下,还有藏得深的鱿鱼,吃一口想两口的一定不止我一个!
寒冷的冬日,小电驴匆匆驶过,而它始终点亮一盏灯,在这里守候夜归人,用一碗面温暖这座城。
盆友们~
酸菜鱼面每天只做60份哦,先预约先得啦~
友达面馆
人均消费:30元
营业时间:11:00-13:30;17:00-20:00
店铺地址:湖心街西段星湖雅苑1号楼05-06号(水蔡斜对面)
小小福利:消费满108送价值30元的暖手抱枕(限量30个);消费满128送价值50元的网红公仔(限量20个)
酸菜鱼面每天限量60份哦~
预约鱼面要看这里俩~
扫码添加老板微信预定
ID:13868829638
PS 想吃的小伙伴一定要先预约哦~
最值得吃的100家小店 | 第25期
编辑:肉丝 摄影:KK、肉丝
- 舌尖上的泉州出品 -