无油炸的凤尾虾球!有营养又美味!

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THE RECIPE

精 选 食 谱｜烤箱版一一凤尾虾球

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Ingredients  to  prepare

食  材  准  备

大虾·······12条

盐·········少许

胡椒粉········少许

鸡精········少许

土豆·······500g

盐（放土豆里）········少许

淀粉············适量

面包糠··········适量

鸡蛋·············1个

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S T E P S

操 作 步 骤

- 1 -

土豆洗净去，皮切片，蒸15分钟。

- 2 -

大虾去外壳，留尾部，开背。加入盐、鸡精、胡椒粉调味，腌制。

- 3 -

蒸熟的土豆压成泥后加少许盐，拌匀。

- 4 -

取少量土豆泥放在掌心，压平，放入一只腌制好的虾，留尾部，包起搓成圆球。

- 5 -

包好所有的虾球。

- 6 -

准备淀粉、鸡蛋液、面包糠，虾球先均匀地沾上淀粉。

- 7 -

再沾上鸡蛋液。

- 8 -

外层沾上面包糠。

- 9 -

依次做好所有的虾球，虾尾用手打开成凤尾状。

- 10 -

烤箱预热170度上下火中层，烤20分钟，直至表面变成金黄色。（时间温度根据自家烤箱的脾气调整）

- 11 -

配上辣椒酱，炒鸡美味哦！趁热吃。