近日“注胶虾爬子”视频疯传全国,大连人看完笑了…

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楼主 2019-06-11 02:02:07
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这个季节是虾爬子上市的好时机

鲜嫩肥美的虾爬子

想想小编就要流口水了呢

不过最近

很多人的朋友圈

被一段虾爬子的视频刷屏了

说什么惊现“注胶虾爬子”?!

咱看看到底是怎么个“注胶”法

额的神啊,

听这位大姐义愤填膺的语气,

简直是不行了,她就是真理一样。

基本常识都没有啊?

我们大连银就好这一口,

就喜欢歹虾爬子里面所谓的“胶”!


这玩意是硬邦邦

但它是籽!籽!!籽啊!!

并不是你所谓的胶...


(虾爬子:拜托了,让我好好活下去吧。)

当这段视频传播开来,

大家不怀疑女主善意的初衷,

然而对她掌握的海鲜常识,

表示了绝对的怀疑:

大姐,请不要侮辱我们的虾爬子。

虾爬子看了这个视频都不打算活了。


虽然咱大连人就连小孩都知道:

视频里大姐所说的胶是籽,

但是经过一番查证,

小编还是要说明一下:

虾爬子生的有胶质,

就是它的卵没成熟,

发黄的应该是卵,

公的是白的,炒熟就凝固了。

现在正是虾爬子准备结籽的时候,

所以虾爬子身体里会有未成熟的虾黄,

并不是什么胶。”

如何鉴别“注胶虾”:

①通过感观如肉眼。虾头被注胶后都会鼓胀得很厉害,虾身注胶后,手按虾身会有明显反弹,而正常的虾体有下陷的现象。用手按一下虾身肉是否很有弹性,如果手指捏反弹力很大,且没有下陷感,则有可能为注胶虾。可撬开虾的硬壳看里面是否有胶状物。


②根据“注胶虾”中有可能添加的明胶和琼脂等物质熔点不同的特性,可以采取加热或水煮等方法来鉴别虾中是否有非法添加物。



另外,大姐说了”这一盆都是这样...“

不由得心生羡慕

俺都得好好挑着想要”一包籽“

你这运气可真是太棒了...

不过,看你把籽抠出来往盆里一摔

着实心疼!

为了不必要的误会,在此还是来辟个谣

现在这个季节,正是”一包籽“的时候

并非视频中女子所说的”注胶“

“籽”不仅可以食用

还有丰富的营养物质!

希望大家不要被谣言混淆视听!

5月1日就要封海了,赶紧吃起来吧!

(皮皮虾看过视频表示崩溃)

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