精彩君说两句:
从昨天到今天
青岛人的朋友圈被一段虾虎的视频刷屏了
咱先看看到底是什么视频
额的神啊,
嫩听这位大姐义愤填膺的语气,
简直是不行了,她就是真理一样。
嫩基本常识都没有啊?
俺们青岛人就好这一口,
就喜欢吃虾虎里面所谓的“胶”!
当这段视频传到青岛,
大家不怀疑女主善意的初衷,
然而对她掌握的海鲜常识,
表示了绝对的怀疑:
大姐,请不要侮辱我们的虾虎。
皮皮虾看了这个视频都不打算活了。
虽然咱青岛人就连小孩都知道:
视频里大姐所说的胶是籽,
但精彩君还是去查证了一番,
“爬虾生的有胶质,
就是它的卵没成熟,
发黄的应该是卵,
公的是白的,炒熟就凝固了。
现在正是爬虾准备结籽的时候,
所以爬虾身体里会有未成熟的虾黄,
并不是什么胶。”
如何鉴别“注胶虾”:
①
通过感观如肉眼。
虾头被注胶后都会鼓胀得很厉害,
虾身注胶后,
手按虾身会有明显反弹,
而正常的虾体有下陷的现象。
用手按一下虾身肉是否很有弹性,
如果手指捏反弹力很大,
且没有下陷感,
则有可能为注胶虾。
可撬开虾的硬壳看里面是否有胶状物。
②
根据“注胶虾”中有可能添加的明胶和琼脂等物质熔点不同的特性,
可以采取加热或水煮等方法来鉴别虾中是否有非法添加物。
拍这种视频的人,
真是不知道怎么想的。
误导一些不明真相的吃瓜群众,
让谣言越传越广...
最后精彩君想说,
请给我来一吨这种“注胶”皮皮虾
我可以吃到天荒地老
戳右下角"写评论"与精彩君互动吧。
……往期精彩文章……
回复【苟不理】|四方路苟不理包子,青岛人8岁吃到38岁,20元吃到扶墙……
回复【锅贴】|她卖掉房子带4个女儿在劈柴院开了间15m²的锅贴店,一斤50个卖2元,好吃到让青岛人爱了快40年!
回复【卤煮】| 为娶青岛大嫚,北京爷们放弃乐队,从帝都来到台东7路开了这家独一份的卤煮店!
回复【糖球会】| 人鼓了,青岛糖球会今天爆棚了!
回复【黄晓明】| 黄晓明版“青岛大姨”完整版
回复【青岛大姨】| 青岛大姨张海宇又出新段子 “嘘寒问暖”慰问高考考生
回复【凌晨】| 凌晨4点半的青岛(趁现在看,还不晚…)
回复【黄岛路】要拆了,最后的黄岛路市场
回复【中餐】| 精彩君岛城搜店60家之中餐
回复【老店】| 青岛港老店59家
精彩青岛
微信号:jcqingdao
▲长按二维码“识别”关注
▲青岛吃货都在这里了,你不快点来?
简介:青岛地区知名微信自媒体,聚集大量本地吃货、白领每天精选青岛地区吃喝玩乐、旅游美食、优惠打折等第一手资讯,与你一起,吃喝玩乐、玩转青岛!商务合作、美食探店,请联系主编微信:djlvge
↓↓↓戳左下「阅读原文」进入精彩君的音乐微店~