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配料:
虾,淀粉,食用油,大蒜,青辣椒,葱,盐和胡椒粉
做法:
1.洗好的虾,把头剪掉
2.爪子剪掉
3.沿着背部,去掉虾线
4.处理好的虾均匀裹上淀粉
5.锅中放油,油热时,依次放入处理好的虾,炸至金黄即可出锅
6.炸好的虾撒上盐和胡椒粉
7.锅内留少许油,油热时放入切好的大蒜,青椒,翻炒,最后加入虾翻炒均匀即可。
文章来源:大厨教做菜
潍 坊 滨 海 人
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