食神来啦!全国首家新概念泰式火锅萌泰奇震撼来袭!

近几年沈城各类“新、奇、特”的美食餐厅，给食客带来美食与心灵的双重享受。近日火锅江湖上又杀出一匹黑马，那就是由台湾食神阿宝老师创立的新概念泰式火锅。当台湾美食与泰国火锅相遇，将会碰撞出怎样的火花，只有尝试后才会有发言权，今天探长带您一探究竟。

阿宝师来自澳门，深耕台湾厨艺界二十多年之久，秉承着对美食的热爱，屡次摘得大奖，这是阿宝师精湛厨艺的写照，也是其引领当今烹饪艺术之潮流的完美诠释，匠心打造全国首家新概念泰式火锅--萌泰奇，还原泰式火锅的原汤原味的同时，经食神阿宝师精致调配出具台湾风格的更适合我们东北人更加喜爱迷恋的口味，为沈阳的食客们呈现焕然一新的饕餮盛宴。

火锅的灵魂在于锅底，萌泰奇力求本源之味。选用泰国纯正原料，新鲜香茅、南姜、台湾红葱头，罗勒等，加之阿宝师秘制调配的咖喱酱，搭配用棒骨、老鸡熬制8小时的高汤和椰奶熬煮，呈现出浓香四溢、妙不可言的绝佳滋味。

探长选择了本店招牌冬荫功锅与咖喱锅双拼锅底，一锅“太极”两重天，咖喱的一边翻江倒海，香味四溢，而冬荫功锅一侧则夹杂着横冲直撞的酸还有绵软悠长回味感十足的辣，它与原始冬荫功锅不同，由阿宝师精心改良而成。先不急着涮菜品，汤头也是萌泰奇火锅家的重点，探长盛出一碗一试究竟，一勺汤入口，舌尖儿上卷着十足的鲜味，渗进的酸，舌底涌出的口水，中和着辣。辅以迷蒙的热气和映入眼里的场景，正对了胃口。探长我手提双箸，口齿生津，早已按捺不住……

只有正宗，才能赋予味觉的翻江倒海，心满意足。萌泰奇家的手工丸子，选用上乘食材，纯手工打制而成，不添加香精和凝固剂，历经沸腾翻滚后，Q弹十足，震撼味蕾。探长吃过的手工丸子不计其数,但萌泰奇家的真真成了心头爱.

萌泰奇家必点的肉品，精选上好羊肉，肉嫩无膻味，秘料腌制，在滚烫的火锅里滚个2-3分钟，辣味由内而外，肉质细嫩鲜香，紧实入味，咀嚼后还有回甘。

以肉食者自居的探长，可是点了好几份肉品，这款里脊肉以口感嫩滑、肉质鲜美著称。对刀工的要求极高，下刀快慢，师傅的熟练程度对菜品的口感都有所影响。萌泰奇家薄切里脊肉，入口后更为丰腴细嫩，肉香弥漫融化于舌尖。

肥牛是探长吃火锅必备菜品，鲜嫩味美的极品肥牛在汤底晃动一个轮回，牛肉味道浓郁，肉质无可挑剔，随着滚烫的肥牛在舌尖翻滚，皮肤和味蕾一起燃烧，在这里好吃的肉品会让你欲罢不能，胃口大开。

萌泰奇家的火锅不腻人，无异味，清爽自然，口感超好，会让你快意横生，吃意澎湃。在吃香玩乐中感受到流行时尚、新潮与快感。在这里真的是，说不出的满足，享不尽的美味！

虽然吃火锅没有前菜主菜之分，但热火朝天的间隙，特色小菜也算点睛之笔。萌泰奇大量选用优质食材与香料，阿宝师匠心巨制还原食物之天然与丰盛，食材之新鲜与本味。

看到牛肉沙拉，探长毫不犹豫的将它划入必吃菜品，精选新鲜牛小排，搭配营养果蔬，经由柠檬汁调配，尽显食材的原汁原味，带来全然不同的味觉享受，让人欲罢不能。

百花酿油条可谓是探长今天所遇的惊喜菜品，在细节处做足了功夫，精选品质油条，涂上虾泥，入锅炸香后，由台湾黄金食神阿宝师用秘制"菌王香辣酱"调制而成，入口后，唇齿间是食物的美味，而鼻腔里则游离着无尽的芳香。

史上最销魂的卤肉饭，米饭与卤肉纵横交错，肉香入饭，浓香四溢。探长真的是忍不住提筷浅尝，香糯弹牙，肉汁粘稠，胶质感十足。顿生味觉依赖，忍不住大呼：萌泰奇的一碗卤肉饭，滋味深处是台湾。

琳琅而上的佳肴，霜冻的胃早已被喂足，我这颗风尘仆仆而来的心，也在最后一道颜值颇高、解腻养颜的洛神花茶中得到宽慰。

简约的设计和通透多彩的格局，处处能体验到原生态的自然与清新，360°无死角锁定。探长和小伙伴择一隅而坐，约了这么一顿够劲的火锅，哪管他杯盘狼藉、醉眼迷离，只晓得，味蕾真真的被震撼到。

这里的音乐悠扬轻缓，这里的每个人说话都慢条斯理，侍者上完餐后会微微鞠躬致谢，真诚从心底涌上来，在他们温暖的笑容里舒展开来。

在这宁静祥和的环境里就餐，探长凶猛的食欲如同野兽，肆意撩拨着空荡已久的胃和心，闭上眼忘记所有的克制与节制，的快感在舌尖与心头跳动，仿佛就在此瞬，终于暂别了清淡如水的生活。

在萌泰奇大快朵颐，共享鲜美滋味后，探长移驾

至欢唱KTV，激情开唱，尽情狂欢。一楼的“进口啤酒体验馆”是“萌泰奇”一站式饕餮盛宴的终点，在这带上中意的进口啤酒结束一日的欢愉旅程。