有梦就不一样--写给虾吃虾涮两周年季

发表于 讨论求助 2022-02-10 20:52:55

 有梦就不一样

             --写给虾吃虾涮两周年季

虾吃虾涮两周岁了,时间催促着我应该写点什么了,记得去年的58日我写了一封感恩虾粉的信,现在还清楚的记得那时被感恩满溢的心情,而现在提起笔,却不知道如何下笔,感恩、感慨、责任、自省无数种情绪在心中集结,理不出个头绪,直到翻到201458日通州果园总店开业的照片,看着照片中一张张笑脸,他们中有的依然是我们并肩作战的战友,为了我们最初的梦想而奋斗着;有的为了他们更大的梦想提前离队,带着虾吃虾涮的精神继续努力着,看着看着我便不知不觉的红了眼眶,也理清楚了如何写接下来的信。

 

 

 


 

关于荣辱与共的兄弟姐妹

在这个两周年之季,我不得不把第一个感谢给予我们虾吃虾涮团队,我的兄弟姐妹们,现在全国将近600家店都凝聚着你们的心血,因为工作性质的原因你们放弃了假期,放弃了和家人团聚的日子,兢兢业业的坚守着自己的岗位,对于合作伙伴出现的问题,你们共同出谋划策,为了维护品牌的一致性你们风里来雨里去跑遍全国去督店,你们把虾吃虾涮当作自己的骄傲,从不放弃任何机会向大众推荐自己的品牌,在这里我想说:你们把虾吃虾涮当成你们的骄傲,其实你们才是虾吃虾涮的底气和自豪,谢谢你们,我荣辱与共的兄弟姐妹!

 

 

 

 


 

关于把信任给予我们的合作伙伴

第二个感谢我们的合作伙伴们,感谢你们给予我们的信任,愿意和我们一起成长,两年来我们陪伴着共同成长,我们从电视转行来的餐饮界菜鸟成长为羽翼丰满的餐饮业专业团队,你们从一家店的小老板渐渐变成两家、三家、五家店联合经营的餐饮界专业人事。我们全国将近600个合作伙伴,我未必都见过,都能坐下来好好聊聊关于虾吃虾涮的发展,但是在我拍摄我们的自制节目《虾吃虾涮那些事儿》的时候,也探访了不少店,接触到不少合作伙伴,我永远不会忘记他们谈到虾吃虾涮、说到我们的虾火锅那脸上洋溢的自信,更不会忘记他们信任的交付“我们相信我们的品牌,也相信总部会带领着我们越做越好,我们会一步一个脚印的跟随着总部的步伐去走,把虾吃虾涮做的越来越好。”有这么齐心协力做品牌的合作伙伴,虾吃虾涮又怎么会不越来越好呢,在这里我替我们共同经营的品牌虾吃虾涮,谢谢各位合作伙伴的齐心协力,共同努力。

 

 

 


 

关于始终陪伴的虾粉

最后我要感谢的是我们最可爱的虾粉们,把你们放在最后来感谢,是因为对你们爱的实在是深沉,没有你们两年来的支持和陪伴,就不会有虾吃虾涮的今天,两年来我听了很多关于虾粉的故事:听到有的虾粉最后成了我们的合作伙伴、有的虾粉自愿给我们做口碑宣传,有的虾粉忠实到偿遍了我们很多城市的门店来给我们做意见总结,还有的不厌其烦的给我们提各种改进意见,我知道只有爱才会关注、才会无时无刻不监督着我们,希望我们更好。在这里我代表所有虾吃虾涮人感谢你们的爱,我们无以回报,只能自省其身,做最好的出品、最好的服务、最好的环境来感谢虾粉们的厚爱与不离不弃的陪伴!谢谢你们我最亲爱的虾粉。

 

 

 



 

乱象丛生中有梦就不一样,有梦就会开出花来

以上还是一如去年一样在感恩,而让我情绪复杂的原因却来源于这个行业,我们虾吃虾涮做的是连锁加盟模式,这个模式纵观国内外大品牌都是做品牌比较成熟的模式,但是因为国内一些企业作乱了这个模式,我们在刚成立的最初也曾被业界质疑是“靠噱头吸引眼球的昙花一现品牌”,但是我们靠着要做“有态度、有温度品牌”的信念和梦想经过自己的努力两年来把虾吃虾涮这个品牌做成虾火锅界的最强IP,我们加强团队建设、增强督导力度为虾吃虾涮虾火锅的长久发展保驾护航。


我们生在乱象丛生中,但不能因为乱象丛生,我们就去再加一把荆棘,虽然比起只做直营店的品牌,我们在管理上要付出十倍乃至百倍的努力,但是为了让这个有态度、有温度的品牌在中国的大地上遍地开花,我们愿意担起这个责任,让更多人看到正确的连锁加盟品牌是什么样的,居安思危,坚持乱象丛生中有梦就不一样,有梦就会开出花来。

 

                                                         

                                    虾吃虾涮品牌总监   牛艳

                                     2016年5月8日晚于北京


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