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昨天的菜会做了吗椒盐皮皮虾&菠菜盒子制作步骤

发表于讨论求助 2022-02-17 03:06:59

椒盐皮皮虾

1、将皮皮虾洗净沥干水，用厨房纸吸净水分。　

2、干锅倒入花椒和盐文火略炒盛出，檊成细末。

3、锅里倒入油热至5成，倒入皮皮虾煎炸至熟透后盛出。

4、锅底留油，爆香干辣椒和葱姜蒜。

5、倒入过油的皮皮虾，加入椒盐略炒即可。

菠菜盒子

1、面和水的比例是2:1。饧置备用；

2、粉丝提前泡软；切碎，

3、菠菜洗净，用沸水烫至断生，立即过凉；挤干水分；切碎放进大碗；粉丝与菠菜同入大碗；

5、鸡蛋打散，炒熟，边炒边搅碎；用少量油，小火将虾皮炸酥；鸡蛋碎和虾皮、葱姜切末加入大碗，拌匀后，加入香油拌匀；加入适量盐和；、加入少许糖拌匀

6、下剂，包盒子，烙至成熟即可。

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