大开吃戒,岂止于辣!吃完想为这家重庆烤鱼鼓掌~!

如同很多学校外的小店一样，这家店，并没有太过复杂的装潢和摆设，但也是这样接地气的店，让人更加放松下来，把更多的注意力放在对美味的享受中。

老板娘来自重庆，一直从事餐饮行业，对重庆烤鱼的材料和制作都有自己独到的见解。

特色招牌

招牌烤鱼

鱼一上桌，整个氛围就热闹起来，烤熟的蛋白质和特制酱汁所带来的鲜辣味道瞬间就能让你的唾液急速分泌。

一入口，香辣的滋味完全不客气的从鱼肉的四面八方侵袭而来，撬开你的唇齿，用浓郁的味道霸占整个口腔。

配菜在进过长时间的加热后，变得软烂且吸汁，土豆变得非常面，黄瓜变得非常香，一锅烤鱼就能满足大多数人对菜品的荤素需要了。

油焖大虾

来自两湖地区的油焖大虾，到了重庆却有了华丽的变身。

保留了它原始的做法，但是加入了大量秘制优选干辣椒。一端上来就没能抵挡我的魔爪，因为实在太香了。

有时候和幸福就差一只油焖大虾的距离。

泡椒牛蛙

一开始让我吃牛蛙我是拒绝的，因为感觉它不属于我能接受的那种食物。在同事的威逼利诱下，我艰难的夹起一块牛蛙放进口中，哇，瞬间就被这种泡椒的算啦味和牛蛙劲道的口感所深深折服了！

这道菜，带有很浓的烟火味，不是人间烟火的那种烟火，而是厨房里的烟火味。一种吸收包含了很多味道的感觉。

干锅肥肠

肥肠肥肠，我真的肥肠喜欢你。

作为一个不太优雅的内脏器官，肥肠带给人的味觉感受永远是厚重的，爱它的人对它趋之若鹜，不爱它的人对它嗤之以鼻，类似于榴莲的一种存在。

干锅肥肠区别于其他肥肠最大的地方就在于，它因为在锅里不断的加热，水分流失，口感上会更加劲道干香。

店家的辣椒真的是一绝，干吃都觉得相当棒了，用来做肥肠更是井上添花。