【料理加油站】包剩的馄饨皮怎么处理?这么做绝对好吃!

1、馄饨皮表面刷油，放在小蛋糕模中，入烤箱180度烤约10分钟

2、虾仁加蛋清、淀粉、盐拌匀腌20分钟，干香菇用水泡发后切丝

3、胡萝卜洗净去皮切丁，洋葱切丁

4、西兰花掰成小朵焯水

5、锅中油热倒入虾仁滑炒，倒入香菇、胡萝卜丁和玉米粒翻炒

6、倒入洋葱丁，继续翻炒一会儿，将泡香菇的水倒入一些

7、倒入西兰花，淋入少许水淀粉，撒盐炒匀即可出锅

8、将炒好的菜盛入考好的馄饨皮金盏中即可

1、把虾仁放碗内，加入盐揉搓至起胶，取1/3的虾仁剁成虾泥2、肥肉放锅内煮熟，捞出，剁碎，嫩竹笋洗净，剁碎

3、把肥肉泥、竹笋泥放进虾仁中，加鸡精、生粉、胡椒粉、白糖抓匀

4、加入一大勺麻油，拌匀后放冰箱冷藏备用

5、取一碟馄饨皮放案板上，用刀切除四个角，修成圆形

6、取一张皮放掌心上，虾仁馅放面皮上，左手拇指和食指慢慢收拢

7、捏成上下大、中间小状，收口外捏成花瓣状，顶部放上一个虾仁

8、蒸笼上刷油，蒸8分钟即可

1、鲜虾洗净去掉头壳挑去虾线

2、豆腐抓碎、胡萝卜、洋葱、青椒切细末，加入鸡蛋1只搅拌均匀

3、加入适量精盐、鸡精、胡椒粉、少许糖拌匀

4、取一片馄饨皮，四周抹上蛋清、放入适量的馅料，加入一只虾仁

5、将皮对折，卷成春卷形状，依次包好所有的春卷

6、入热油锅炸至金黄色捞出即可

1、馄饨皮用刀切成1—2cm左右宽度的长条

2、拧180度翻转一下，入冰箱冰冻10分钟，冻硬

3、鸡蛋敲散，取其蛋黄，用毛刷将蛋液体涂在馄饨片条表面

4、均匀地撒一层黑芝麻，再撒一层椒盐粉，最后撒一层食盐

5、烤箱预热，入烤箱180度15分钟即可

1、鸡蛋打散，放入少许面粉拌匀

2、年糕放入锅中煮软

3、取一页馄饨皮，刷上蛋液

4、将煮软的年糕放入桂花糖中蘸匀，放到馄饨皮上，包裹严实

5、锅中倒油，烧至六成热，下包好的年糕，炸至金黄即可

1、鲜虾挑去虾线，以盐抓洗，入冰箱冷冻一小时

2、冷冻好的虾，轻轻的从虾尾开始挤，推出虾仁

3、用刀把虾仁剁成均匀的虾泥，加入适量的盐和料酒，搅拌上劲

4、取几片馄饨皮，中间抹上干面粉，然后叠在一起，用刀切成细丝

5、切好的细丝，撒上少许面粉，用手抖散

6、香蕉切小粒，虾泥中间放一香蕉粒包裹好把虾泥球放在放在面丝上

7、另起锅加入植物油、绵白糖，比例为1:3

8、滚圆，使其沾满面丝，抖落没有粘住的面丝，收圆

9、植物油锅烧热，下入虾球，炸至金黄即可

1、苹果和梨洗净去皮，切小丁

2、将水果丁混合放入适量炼乳，拌匀

3、将少许水果丁放入馄饨皮

4、包好，两头拧紧，成糖果形状

5、锅内热油，炸至金黄即可

1、3肥7瘦的猪肉切丁后剁馅，加入盐、生粉拌匀，分次加入清水

2、延一个方向搅拌至起胶，倒入玉米粒、胡萝卜粒、青豆拌匀

3、取一块馄饨皮，夹上适量的馅料放在中间，拉起四个角

4、小碟装一点清水，馄饨皮蘸上一点水，再粘上芝麻

5、反过来，有芝麻的一面向上，轻轻一压，自然就会粘合在一起

6、把玉米饼逐一放在抹油的容器上

7、锅里水开后，放进玉米饼，大火蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可

8、平底锅刷薄油，烧热，放入玉米饼，小火煎至两面金黄即可