最应景的美味小吃第二道菜【炸麻圆】

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最应景的美味小吃第二道菜【炸麻圆】

主料：澄面，糯米粉，
辅料：猪油，糖，豆沙馅，芝麻

制作步骤

1首先将75克澄面倒入碗中，在将200克糯米粉倒入另外一个碗中
2将65克白糖倒入糯米粉倒入碗中，锅中事先烧入水，将热水倒入澄面中搅拌均匀
3锅中烧入油，将糖与糯米粉搅拌均匀，加入凉水，加入澄面，加入猪油，将揉好的面团醒一会
4在面板中撒上一点面粉，将豆沙馅搓成长条型，切成小块，在将豆沙馅揉成圆形
5将面团搓成长条型切成小块，将面团揉成圆形压成面饼，将豆沙馅放进面饼中包好搓圆
6在包好豆沙馅的面团上喷上水，在将麻园蘸匀芝麻，把将麻圆放入漏勺中下入油锅里
7将麻圆炸制表面金黄即可捞出