踏破铁鞋也要吃的铁板烧

推荐理由从开业开始，对这家创意餐厅就心长草了。顶着排40桌的巨大压力，忍受着咕咕作响的辘辘饥肠，毅然决然地来了。湘菜与铁板烧，本是风马牛不相及的两款料理，在57℃湘中得到了完美结合。

57℃湘铁板烧

因为是与湘菜的结合，所以大部分的菜品都是辣的。铁板烧的做法能让味道在翻炒中嵌入食材中，同时也让辣味360度无死角的表现出来，所以吃不了辣的筒子不要逞强，多点些没有小辣椒的菜吧。提子酱煎鹅肝真是必点。鹅肝软嫩却不腻人，配着下面的杏鲍菇和吐司片一起入口，与上面酸甜的提子干搭配，口感很有层次。

大厨米糠肠非常有特色，铁板翻炒的猪大肠，和曾经吃过的味道有些区别，更香更有嚼劲。最后加入的米糠经过翻炒，让这道菜整体的口味提升一个level，当然，其中少不了湘菜特有的香辣口感。剁椒多宝鱼的剁椒用量很少，鱼本身是在锡纸里蒸出来的，味道偏清淡，和其他重口味的铁板菜品略有不同。

如果你点了火焰冰激凌这款甜品，捎带就能吃到铁板菠萝了。最后的火焰表演很赞，不过这道甜品其实就是用火燎一下冰激凌，本身的口味没什么变化。店里一个台有八个座位，厨师有条不紊的做着铁板料理，保证眼前的盘子始终有吃食，正值开业人满为患，厨师还能如此有条不紊，实属难得了。

环境：排队的人很多，但店里还是很整洁的，每个台子都有一名专业师傅负责。
服务：铁板烧师傅非常专业，保证每个人的盘子里都有吃食。总的来说，是属于小资消费标准。
交通：柏威年自带的地下停车场，停车很方便。附近有多辆线路公交车。
综合：喜欢吃辣的鲜粉可以来尝试，是一场视觉、味觉的双重体验。