春暖花开,不少人热衷于撸串!
不管晴天还是阴天,
不管白天还是黑夜,
朋友圈里总是少不了晒撸串的!
你以为撸串也就这样了吗?!
那你就错咯~~~
看他们在干吗?!
为撸串做准备哦~
瞧人家这炭火……
正宗烤羊肉是一件耗费时间的细活,
在烤之前要做的准备工作是炼炭。
找到胡杨木了!
开始砍起来!
大家发现了没有,
正宗的南疆烤羊肉是不用铁条的。
用什么?
是新鲜沙漠的红柳枝啊!!!
不要小瞧这些细节。
瞧这肉,这么大块!!!
一口咬的下来吗?
这还不算什么,
人家那肉讲究的是当天现宰,
而且必须是南疆出产的本土羊。
由于南疆的草原生态比北疆差很多,南疆的羊每天要在草原上走十多公里才能吃饱,因此也叫运动羊;肉质细腻,脂肪层薄而分布均匀,从品质来说是全疆乃至全国最优质的羊肉。由于肉质好,因此南疆烤羊肉串讲究要大块的肉码,让尽量多的肉汁都锁在肉块里,达到外焦里嫩、肉厚多汁的效果。
是不是比咱们这边的羊肉串摊霸气很多?
注意!
撸串虽好,但这种露天烧烤放到城市里却是问题重重。
最主要的是对环境的破坏。每当夜幕降临,一些露天烧烤摊就相继开始营业,摊位周围很快就被烟雾笼罩,让不少路人特别是小区居民,苦不堪言!
您看下图这家串儿店紧挨着加油站,还有这么多人冒着生命危险吃烤串儿,小编也只能呵呵了。
每年4月到10月份是“96310热线”露天烧烤投诉最集中的时期。由于行政处罚缺乏强制力,而且露天烧烤违法行为的实施主体规模庞大,单靠执法部门的力量来贯彻,收效并不明显。
尤其是那些无证经营的路边摊,整天和执法人员打游击,执法人员一到,他们就跑,即便是被暂扣了炉具,给他们下达了处罚通知,他们也不会主动来接受处罚。
所以需要您的大力支持
现在房山全区内禁止露天烧烤
举报有奖哦!
举报电话:69378917
当然政府也在行动……
目前,、交通共享了2万多个摄像头,对全市主要大街、重点地区实施了全方位覆盖。,能把无照的撸串小摊,以及违规经营的露天烧烤,能够全面规范,引导到正规、健康、环保的轨道上来。
肉串美味,但为了您和家人的健康,以及环境的美好
请选择正规的串店哦~