广州美食丨麻辣空间·四川清油火锅

发表于 讨论求助 2023-06-05 13:39:33

服务很biang~,菜品很biang,特调麻辣酱最biang~

周末来北京路这边买买买,
逛到晚上回来公园前搭车,
本来打算去大龙燚,
结果一看七点多了还有五十四桌在等位,
果断换了目标,
去到这家麻辣空间。

这家店在地下,
地铁口,吃完出门就差不多进站了,
地理位置也是灰常方便。

麻辣空间之前在武汉吃过两次,
味道很OK。
不知道这家属于加盟,同名,还是连锁店。

从下楼梯开始服务就很热情,
入座之后感觉更是各种嘘寒问暖,
一下问喝水还是喝茶,
一下问要不要围裙,
最后还是白水和大麦茶都端过来倒好。

点锅底时候有点失败了,
没注意到清汤和辣锅的顺序。
导致最后点了一个辣锅在中间,
清汤在旁边的锅底。
吃起来很不方便,
涮火锅夹回的时候辣油很容易就漏到清汤锅里面了,
很不科学,希望店家菜单上注明或注意。

但是汤底是赞的,
清汤锅底丰富,
是真·鸡汤啊!
里面还捞到好几块鸡肉,各种类型的蘑菇,
还有红枣啊等等营养配料。
辣锅也是满意的,
最爱藤椒,
继椒王之后这次是意外又吃到藤椒锅,
这麻辣的感觉爽到家。

服务员估计觉得很难遇到我这样麻辣双全的吃货吧,
贴心给我调制了特别毒的麻辣酱料啊~
还好选了中辣,
感觉刚好,
伴着涮菜感觉进入了蒸腾战场。
但是一起的朋友吃了两口就阵亡了啊哈。

锅底的辣度都是一样的,
主要靠这个酱料来升级麻辣感,
所以点锅底的时候可以随意,
让服务员调制酱料的时候可就要事先谨慎了哦~

菜品分大小份,
都选了小份的,
因为可以吃更多品种嘛。
点了手打纯虾滑,麻辣牛肉,羊肉卷,鸭血,海霸王虾饺,
蟹足棒,龙利鱼,梅林午餐肉,腰片,腐竹。
买单是两个人230元,感觉吃的刚刚好。
饭前橙子很甜。



发表
26906人 签到看排名