青岛神秘博物馆里吃顿讲究饭,米饭要用八种米,这家店我盼了两年

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楼主 2019-06-11 15:00:40
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曾经有家博物馆里的神秘餐厅

让我整整盼了两年

这里有最正宗的东北食与俗文化

有地道辽河口渔家菜的烹饪技艺

有讲究而新鲜的丰富食材

……

(想不想免费试吃博物馆?往下认真看哦)



虽是姗姗来迟,但必不负众望

这家店就在万象城的六楼

你时常路过以为它就是个博物馆

却没想到

里面竟藏了家地道的辽河口渔家菜


辽 河 渡 口 餐 厅



门口走过了春夏秋冬四季

迎接食客的便是古老的“红砖文化

这里设有好多博物馆似的展区

满族剪纸、辽河流域酒具、民间掐摺纸、满族民间刺绣、传统戏剧皮影等等

都会陆续在这里展出

来文化餐厅,吃饭看展两不误


(现在进行的是辽河流域酒具展,

从辽金到近代都有,全都是真品哦


东北大鼓

这可是咱国家级非物质文化遗产

来辽河渡口,大鼓表演每天都有

那曲子真是悠扬又开胃

聆听300年前省城人民的韵味生活

店里到处都是辽河文化的古老气息



老话说:不时不食,不地不食

要做地道辽河口渔家菜

就必须用辽河流域的

河鲜、海鲜、湖鲜以及山珍食材

比如说

米饭要八种米按比例调配

海鲜要渤海空运过来

各种蘑菇选自长白山

即便是番茄也要盘锦碱地的才好


(图中的稻麸饮,米香浓郁而细滑,必点饮品)


认认真真吃好一碗大米饭


米饭现吃现蒸熟

现场见证【生米煮成熟饭】的过程

热气升腾的房间里

到处都是稻谷天然的馨香

挖一大勺子搁嘴里,那八种米的芬芳

立马就在舌尖上释放了

闭上眼睛嚼,大爱紧致而有弹性的牙感


(整个人都在饱满的米粒上翻滚,空口吃最棒)


小心翼翼地舀起一勺蟹豆腐

对视一番后送入口中

鲜嫩中仿佛闻到了大海的气息

若是和米饭1:1拌在一起

 妥妥的海陆大餐之体验



百秒黄花鱼铁板河刀

一柔嫩、一酥香

黄花鱼肉沁满鸡汤和花雕的汁子

味道活泼又不失本味的鲜美

河刀鱼身薄肉细

焦香都来自于恰如其分的火候


(一定要用勺子吃昂,连汤带料特别好)


好的食材得令而食

吃个原汁原味就很好

《舌尖上的中国》第二期

辽宁省唯一获选菜品

就是咱们辽河渡口的肉炖鲜蒲笋

笋子鲜爽,汤鲜清洌



自家做的豆腐厚实紧致

豆腐的每个孔隙都溢满了汤汁的香甜

轻轻一咬,顷刻绽放

津白炖夏贝

上好汤菜妈咪会喜欢



嗜肉族人哪能错过锅包肉的酸甜

肉外面的香酥壳子越嚼越香

牛庄馅饼皮薄馅足太实惠

来解决个工作餐,想想也很赞



厨房明档安心卫生

用的各种食材都展示给大家

看着大师傅旋转跳跃的烹饪美食

只想感叹一句

这里果真是食与俗的文化博物馆



对了,露台马上就要开放了

咱青岛的夜景俯瞰真是特别美

今晚,你愿意陪我一起

在辽河渡口眺望到情人坝嘛

❤️ YES,  I DO ❤️



“姗姗来迟” 开业活动

四年前的相约,两年前的错过

姗姗来迟,只为遇见你


山东祖籍的情怀,辽河故乡的情节

今天终得融合,举杯畅饮


【活动一】

5月5日—31日

客人到店即赠一厂青啤3

稻麸饮一扎

(不与其他优惠同享)


【活动二】

5月11日—20日

充值可享以下超值优惠

500元—1000元优惠

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(超值券部分只限大厅使用,

且不可与存款当餐同时使用)



食游青岛粉丝专属福利


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择一良辰吉日和食游酱约饭


到店用餐即送“稻家私享”堂食米饭券一张

(仅限下次使用)


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辽 河 渡 口

地址:山东路6号甲华润万象城L616b

电话:0532-55575115



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