去最美村落—许家山,听石头讲故事

站在村口或村后的山头上眺望，梯田环绕的许家山就像一位青筋毕露的老人，裸露的筋骨透着一股沧桑、一股撼人心魄的力量。微风中、阳光里，成群的石凳、石梯、石窗、石阶、石道、石屋无一不透着沉稳苍凉的感觉，这种感觉来自岩石本身，也来自山村远离尘嚣的古朴，更来自留居的山民“铜板石”一般的执着。

 用石头垒积的“著作”并不少见，古罗马的城墙、欧洲中世纪的城堡都是“石头的王国”，而比起这些规规矩矩的建筑，许家山村的石屋显得更加“放肆”一些，所有的石材都是天然使成，不加雕琢。

一块块采自山岩就地取材的岩石，仿佛村民生活的亲密伙伴，是如此必不可少、密不可分。透过石墙望进院落，是古朴的石屋。单体民居依山而建，随地势起伏灵活布置，通常为两层。从这户人家的二楼卧室出去，过一条同样由“铜板石”铺就的窄窄的巷道，可以进入另一户人家一楼的厨房。在许家山，一家一户的石屋通过石巷子互相贯通，仍延续着山乡人家独有的信任和亲切感，和城市的封闭生活大相径庭。

许家山石头博物馆由民间收藏家王万忠先生创办，总面积800余平米，展览着从全国各地收藏来的100多个品种、总数达600余件的各色奇石。推开外表朴实的老平房大门，“吱呀”一声，一个光怪陆离的怪石世界就此缓缓开启。

许家山石头博物馆主题陈列有各地奇石、矿石、藏石文化、石材制品等。陈列分室内及户外两大区块，总面积达800平方米，是公众认知石文化的一个窗口，也是许家山石头村文化的一个展示平台。博物馆的建成为许家山历史文化名村这一绚丽多彩的石头王国添加了厚重一笔。

村民们在老街上开起了小店、土酒坊、制面等手工作坊。最得意的是石头村远近闻名的农嫁十二碗，随便找个村民便可以为你推荐特色的农家菜，迎接远道而来、络绎不绝的来客们，同时为古村燃起了新气象。石屋和老人，这个小村最原始的生态链条，在商品经济的撞击中找到了新的归宿。

番薯面

番薯作为许家山随处可见的食物，既可当主食，也可以被加工成其他农副产品。最常见的就是把收获的番薯加工成“番薯面”，也就是番薯粉丝。番薯面是佐餐的好菜，可以做菜羹番薯面，也可以黄鱼烧番薯面，总之，都是具有独特风味的菜肴。这里的番薯面晶莹纯净，经久耐煮，不浑汤、不断条，柔软可口，风味独特，受到人们的喜爱。

番薯烧

宁海酿酒的历史可追溯至汉代。据宋人陈耆卿《嘉定赤城志》酒坊章中载：“酒税务在县东二十步有熙春楼；塘下酒坊在县西四十里；砂碲酒坊在县北五十里；石马林酒坊在县南六十里；马筋酒坊在县北过海，难以里计，外有柘浦、亭旁、紫溪、铁场、黄肚、严坛、桐山、东仓、须岙九坊……”可见宁海制酒历史之悠久。许家山盛产番薯，所以拥有传统的番薯烧制作工艺。番薯烧甘洌、清润、芳香扑鼻，深受好酒者喜爱。

番薯麻糍

宁海栽种番薯的历史，当追溯到清乾隆十三年(1748)。许家山村为红黄壤土土质，独特的自然环境出产的高山番薯香甜可口，是当地有名的传统农产品。番薯又甜又软糯，一口咬进去，清甜汪糯，满口生津。把香甜可口的许家山番薯加到面粉里会是多么醉人！

地址：宁海县茶院乡许家山村

交通路线：

1、G15沈海高速—宁海出口—象山方向—建设—茶院乡—许家山石头村；2、G15沈海高速—宁海出口—象山方向—兴海路—沿海南线—茶院乡—许家山石头村。

电话：0574—65191519

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