酸甜可口的茄汁大虾, 看完食欲大开

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▼茄汁大虾▼

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在《中餐厅》这个节目中，晓明哥的茄汁大虾深国内外游客欢迎，这使我对这道菜产生了深厚的兴趣。 今天就想做来试试看，酸甜可口，味道真的太赞了， 完全不够吃 ， 都有舔盘的冲动了 ， 废话我就不多说了上教程。

  食材表

食材：鲜虾、姜、蒜

调料：盐、料酒、胡椒粉、番茄酱、白糖

  制作步骤

1.姜切片、蒜切末

2.虾洗净后去虾线，虾须

3.把虾放碗中，加入姜片、盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制15分钟

4. 虾放入煎锅，煎制虾肉颜色变红，盛出备用

5.另起锅放入蒜爆香，番茄酱炒香，放糖调味，下煎好的虾翻炒片刻即可

小贴士

1.海虾河虾均可。 
2.大蒜是这道菜的亮点所在。 
3.糖的分量建议边放边试。

END

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