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网友爆料:有班黑心商人又开始往大虾内【注胶】!

发表于讨论求助 2022-02-08 19:30:51

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自从有人“发明”古种增加虾外观捞重量个“技能”之后，一众黑心商人纷纷跟风。

近日有网友爆出买到都注胶虾，现场录视频“解剖”。出售注胶虾的市场不是惠东的，但也给各位街坊作个提醒。

网友爆料视频：

什么是注胶虾

挑选鲜虾或者冰鲜虾应该一看、二察、三观、四闻：

看外形：新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。

察色泽：新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。

观肉质：新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。

闻气味。新鲜虾气味正常，无异味。

此外，冰虾仁比鲜虾更容易保存，冻虾仁应挑选表面略带青灰色，手感饱满并富有弹性的；那些看上去个大、色红的最好别挑。

为什么会出现注胶虾？

据报道：

被注了明胶的虾颜色非常清亮，个头也很大，摸起来大虾的肉感也比较瓷实。往虾体内注入一些明胶，就是为了让虾看上去卖相好。

因为冷冻虾解冻后会变得瘦小干瘪，分量也会减轻。现在比较流行的做法就是往虾头、虾的腹部注射明胶。这样不仅能增加虾的重量，还可以避免虾头出现凹陷、塌瘪等现象，使虾显得更饱满、新鲜。一只虾经过注射处理后，分量可增加20%~30%。

另外，商贩们往往不仅仅注入明胶一种物质，还会在明胶中添加一种用于保鲜的化学物质。

资料来源：网络

注射的明胶有没毒先不说，这首先就是欺诈行为！

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