商水纬五路惊现“海天盛宴”!波龙、澳龙都来啦~(内含福利)

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楼主 2020-08-01 12:57:33
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问题:新鲜、有趣的周口身边事如何分享?

答案:点击上方的乐服周口几个字~


·················· 来自哥们间纯洁的对话 ··················


“走,小乐,上商水吃海鲜去~

“还去吃小龙虾蒙?一家伙跑嫩远,不去

“不是嘞,今儿带你去见识下纬五路海天盛宴

“不去,小乐是良民……



最后的最后

我还是没经得住诱惑……

因为内哥们说

那儿有穿着海军服的妹纸上菜


认为小乐被美女蒙住了眼的

警告你!我可不是这样的人~(泥萌懂我的

还不是被这家店里的海鲜给迷了心窍

这儿竟然还有传说中的波龙&澳龙


这家作风如此大胆的店

就是开在商水纬五路上的青岛码头

还是朋友在那片儿练科目三时看到的

没想到这么背,还能有这么高大上的海鲜店


今儿下午赶到店里后

像是进了海底世界

鲍鱼、河豚、白鳝、太子蟹、波士顿龙虾……

种类多到数不过来

听店老板说,采购的还不够多

不少地方都正处于休渔期

现在还能吃到,算是幸运


 波 士 顿 龙 虾 

(三种吃法:刺身、椒盐、滑炒)

进口的波士顿大龙虾很霸气

哪怕带着专用“手铐”,身手依然矫健鲜活

营养价值和口感小乐就不必形容了

一句波龙,就已让“龙迷”臣服~


澳洲龙虾

(三种吃法:刺身、椒盐、滑炒)

论贵,还有谁能拼的过我大澳龙

上千元每只的价格让不少囊中羞涩的人望而却步

土豪要说了,要吃就吃澳龙

那口感,吃“破产”也要迎合我的胃~


太子蟹

(可清蒸、葱姜炒、辣炒)

太子蟹一直以个大、肉多而闻名

做好的蟹会更诱人,色泽红艳的外壳

丰满的蟹黄,连钳子里的肉都能让人满足~


河 豚

(可酱焖、煲汤)

河豚自古以来就是难得的美味

不过看到这只传说中一生气就“爆肚”的河豚

咋有点不敢吃了(主要怕有毒~)

其实经过处理,河豚早已经完全失去毒性

大家可以放心食用

贝类海鲜



玉米棒、海螺、扇贝、大生蚝、大海虹、象拔蚌...

这些海鲜,都是当天从青岛那边发过来

海鲜的产地也是老板亲自踩点


本以为青岛码头是以丰富的海鲜吸引吃货的

没想到,征服我的还有环境

环境更有范



一楼以大厅和卡座为主

欧式的桌椅搭配、暖黄色的灯光

整体很是温馨浪漫


卡座在最后侧,连窗帘都是海军蓝

往顶上看,没有花里胡哨的装饰

蓝顶的设计像在青岛海边用餐一般


往二楼走是金碧辉煌的楼梯壁画

不过吸引我的倒是包间的窗沿

像极了高端版的渔民之家

二楼有7、8个风格迥异的包间

有适合朋友小聚的清新舒适风


还有适合商务宴请、家庭聚餐的超大包间

不是那种传统的“屌丝”奢华感

小乐倒觉得有种置身欧式餐厅的感觉



店内连餐具都是一水的海洋风

看到餐具就饿的请举手

(不拍了,点菜去~)


一说点菜,老板直接把厨师长给叫来了

(可能是看小乐比较英俊吧~

听他说是从山东请来的海鲜大厨

高师傅从小就生活在海边

自小喜欢做饭,19岁就在当地做起了胶东海鲜

一做就是10多年……

小乐好奇问他为啥来周口

他回答倒是实诚,想来切磋学习下豫菜

(果然豫菜也是很受欢迎的嘛~)

特色菜品


海鲜蒸锅

一锅有生蚝、扇贝、活虾、海虹、花蛤等数十种海鲜

小乐只是点了个小份

大份的话,估计整个手机屏幕都装不下

俗话说,清蒸才知海鲜味!

青岛码头的特别之处在于

上面蒸海鲜,下面炖着鱼头豆腐汤


本身鱼头炖豆腐就是很鲜

再加上各种海鲜蒸出的蒸汽流入汤里

独一无二的鲜香,口感简直了~


金蒜粉丝蒸大生蚝

可能是小乐手残

没有把它拍出整个手掌大的赶脚

不过懂的都知道,来自广东与香港临界海域的生蚝

不光个头大,而且肉质饱满、蛋白质也更充分


豉汁蒸大红虾

选用青岛深海海捕大虾

每个虾在3两左右,经过三分钟的蒸制

能够充分锁住虾肉的水分及鲜味

都知道周口人超喜欢吃虾

咸鲜豉香味的大红虾吃起来更浓郁,超过瘾~


辣炒小红贝

吃起来麻辣又带点椒盐味的贝肉很有韧感

主要是胶东一带的野生小红贝水分比较饱满

其他做法的会相对滑嫩,原汁原味一点


辣汁小海螺

小海螺的产地在威海

别看它个头小,口感很嫩,还有点清脆

做法很考究,先把它原味煮熟

泡在秘制的酱汁里12个小时才能充分入味

虽说是道凉菜,点单率还挺高


贡米海参

最受欢迎的一种海参做法

选用山西的黄小米,以前可是皇家贡品

海参用的是大连的野生辽参

那边的生命力更旺盛、营养价值也更高些

海参提前用高汤煨制

再用小米熬制1个半小时

之所以看起来这么黄,配的有金瓜蓉哦~


菜品多到,拍的手软


商家资讯

店名:青岛码头

地址:商水县纬五路科目三考场东300米路南

电话:0394-8755678 / 13673438891


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