陆家嘴坐拥3000㎡豪宅!魔都日料一霸又开新店!

发表于 讨论求助 2021-01-18 01:31:22

99%的人关注了魔都第一时间

辣是因为

1 /  我们有很奇葩的视角

2 /  我们每篇都很精彩


魔都单身的女孩子们赶紧都看过来!

现在time君要给你介绍一位钻石王老五

 壕气到什么程度呢?

在寸土寸金的陆家嘴拥有3000㎡的房子

连眼睛都不带眨下的!

赶紧画个美美的妆跟着time君一起GO!!!



3000㎡到底有多大?

还记得学校400米的操场嘛?大概就三个操场的大小

57个包厢空间大到可以随时施展魔鬼的步伐

摩擦摩擦…



细心的小伙伴已经发现这是一家 日料店 

开业5年来,从一家店变成4家

在你来吃之前已经有上万个小哥哥小姐姐帮你把关了

稳居大众点评★★★★★之首

↓↓↓

是不是很好奇

这到底是一家怎样的日料店?

为啥人人都夸它好

当然是因为九井的东西既新鲜又好吃啊


每一只都是现点现杀

上桌胡须还在动


▲一只活蹦乱跳的澳龙

相信我,如果你在吃过澳龙刺身后,绝对会放弃以往焗、烤、煎、炸的普通吃法,从此只爱这一种。


澳龙刺身




分量十足,这颜值绝对不输,浅尝一口,鲜甜肉质一秒就征服了你的味蕾。龙虾肉紧实又不失鲜美,每一口都带嚼劲。



龙虾肉吃过瘾之后,剩下的龙虾壳还可以煲粥虾头里的虾黄全部跑进了粥里,味道鲜美极了,全部都来自食材本身的鲜味,未添加任味精。

豪华龙虾午市套餐


午餐也不能亏待了自己,午市套餐里的龙虾虽然不是澳龙,但依然保持九井一贯的品质,不仅有美味的龙虾还搭配了味噌汤沙拉蒸蛋



看龙虾头就能感受到它十足的分量,可以和同事共点一份,两个人分享完全无压力。


龙虾蒸熟之后放入牛奶里面煮,再淋上酱汁调味,再滚上蒜泥满满的香味加上鲜嫩有弹性的龙虾肉,口水已经流下来了。


做到了真正的食材新鲜

吃一口刺身就能辨别


▲综合生鱼片

刺身是日料的试金石,每次都是因为嘴馋刺身才会跑去日料店,新鲜到能掐出汁的综合生鱼片,片片都厚到亏本。



这样凹的造型让胃口也大大增加了,选取的都是最好的部位,肉质更紧实,刀工也很讲究,薄厚一致


▲坚持厚切


如果你喜欢薄切也可以和服务员提出来,但是time君觉得厚切才能满足味蕾,刚刚感受到新鲜肥美又滑嫩口感的同时,还能在细嚼慢咽的中感受它的美味。

两只牡丹虾根本不够吃


▲神“龙”摆尾

上桌后还在跳动,软糯鲜甜的牡丹虾你吃过一次后就再也忘不了它的味道。


虾肉带着丝丝的清甜,全身都透着新鲜的气味,虾肉细腻极了!一口咬下去嫩又带着嚼劲,牡丹虾可以两吃,吃完后虾头还能再炸着吃


▲山葵

九井还提供了只有高级日料店才有的正宗山葵,没有了芥末的呛味,现在这么大一根随你亲自研磨调味。


寿司很容易吃饱,所以在吃过瘾了前面这些刺身之后,终于可以吃九井的人气之星“花寿司”了。


13种馅料卷在一起

花寿司




蛋皮、飞鱼籽、寿司饭、海苔、蒲烧鳗鱼、日式煎蛋、炸明虾、黄瓜、干瓢、香菇、肉松、香松、沙拉酱,足足有13种料之多。




从来没吃到过集合了这么多口味的寿司,造型perfect,里面的香菇是卤煮过的,非常入味。香嫩的蛋皮碰上各种口味的里料好吃到眯眼。



除了人气花寿司外,还有各种手握寿司,推荐一定要选座吧台的位置。寿司最好吃的时候就是,做一个吃一个。


让我们一次吃个够

喝上一碗松茸汤


▲松茸茶壶汤

容器超美!进口的美浓烧瓷器素雅又有质感,用喝茶的方式喝汤足够优雅。喝一碗松茸汤暖暖胃,我们要开启“熟食”之旅啦!


鳗鱼饭



鳗鱼饭已经成为了日料店的招牌了,但是很多日料店的鳗鱼饭只能做到“还可以”的程度,九井却不一样,每一口都感觉在和自己的爱豆亲吻


▲100%还原日式口味

最上面的一层肉火候掌控的刚好,不焦不老,米饭完全不干,一口下去软糯的鱼肉混合着米饭,哦依稀~


法式鹅肝




360°无死角,鹅肝都有这么,煎鹅肝+鱼子酱+苹果泥,在这么近的镜头下,依然完美无缺,色泽均匀



虽然个头很大,但是里层的肉都掌握的刚刚好,非常嫩,还有汁水往外冒


蟹肉芝士春卷



以为这里面就是蟹肉加春卷,没想到吃到一大口的芝士,有了芝士的搭配让蟹肉的鲜美又升级了一个层次。

芝士豆



芝士控看过来,不同于蟹肉芝士春卷,把芝士融进本身就很滑嫩的豆腐里面。



这样一道冷菜吃起来像甜品,非常爽口又开胃。


我还会再来吃的

是对一家店最高评价



九井吸引人的点太多了,大到它3000㎡的环境,小到店里的各种餐具摆件,但是最走心的还是热情又温暖的“服务”



餐具都很考究,成套使用。餐前会提供茶水和豆腐作为小食,豆腐虽然小但是诚意满满


▲餐后甜品


九井会细心的将服务维持到最后一秒,用餐完毕后,每位客人都会获赠一客红豆圆子粥,奶味浓重特别香甜!好想说“再来一碗”!




无论是点单上菜,还是添茶换碟,都是跪式服务,包房内还专有服务铃,只需轻轻一按,随叫随到。



饱餐一顿后,走出来,看到门口这位武士,不妨和他合张照再走吧!


本文由“135编辑器”提供技术

在没遇见九井之前

我还没有那么爱吃日料

环境、服务、菜品的品质每一处都能打动人

不管是生日聚餐,还是宴请客人

喜欢吃日料的你一定要来试一试

地址拿好不谢~


九井日本料理

3000平旗舰店:

【陆家嘴店】

地址:浦明路898号海航大厦下沉式广场1楼(浦电路路口

电话:021-39888577


 其他门店地址:

【长寿路店】

地址:长寿路577号1楼(胶州路与叶家宅南路间

电话:021-65885777


【虹梅路店】

地址:程家桥支路203号智地大厦1楼(近虹梅路

电话:021-34635538


【锦绣路店】

地址:锦绣路2486弄2号楼星河湾商业街(近前程路

电话:021-57258899




—— 插播一条活泼严肃的消息 ——

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