99%的人关注了魔都第一时间
辣是因为
1 / 我们有很奇葩的视角
2 / 我们每篇都很精彩
魔都单身的女孩子们赶紧都看过来!
现在time君要给你介绍一位钻石王老五
壕气到什么程度呢?
▼
在寸土寸金的陆家嘴拥有3000㎡的房子
连眼睛都不带眨下的!
赶紧画个美美的妆跟着time君一起GO!!!
3000㎡到底有多大?
还记得学校400米的操场嘛?大概就三个操场的大小
57个包厢空间大到可以随时施展魔鬼的步伐
摩擦摩擦…
细心的小伙伴已经发现这是一家 日料店
开业5年来,从一家店变成4家
在你来吃之前已经有上万个小哥哥小姐姐帮你把关了
稳居大众点评★★★★★之首
↓↓↓
是不是很好奇
这到底是一家怎样的日料店?
为啥人人都夸它好
当然是因为九井的东西•既新鲜•又好吃啊!
每一只都是现点现杀
上桌胡须还在动
▲一只活蹦乱跳的澳龙
相信我,如果你在吃过澳龙刺身后,绝对会放弃以往焗、烤、煎、炸的普通吃法,从此只爱这一种。
澳龙刺身
分量十足,这颜值绝对不输,浅尝一口,鲜甜肉质一秒就征服了你的味蕾。龙虾肉紧实又不失鲜美,每一口都带嚼劲。
龙虾肉吃过瘾之后,剩下的龙虾壳还可以煲粥,虾头里的虾黄全部跑进了粥里,味道鲜美极了,全部都来自食材本身的鲜味,未添加任味精。
豪华龙虾午市套餐
午餐也不能亏待了自己,午市套餐里的龙虾虽然不是澳龙,但依然保持九井一贯的品质,不仅有美味的龙虾还搭配了味噌汤、沙拉和蒸蛋。
看龙虾头就能感受到它十足的分量,可以和同事共点一份,两个人分享完全无压力。
龙虾蒸熟之后放入牛奶里面煮,再淋上酱汁调味,再滚上蒜泥满满的香味加上鲜嫩有弹性的龙虾肉,口水已经流下来了。
做到了真正的食材新鲜
吃一口刺身就能辨别
▲综合生鱼片
刺身是日料的试金石,每次都是因为嘴馋刺身才会跑去日料店,新鲜到能掐出汁的综合生鱼片,片片都厚到亏本。
这样凹的造型让胃口也大大增加了,选取的都是最好的部位,肉质更紧实,刀工也很讲究,薄厚一致。
▲坚持厚切
如果你喜欢薄切也可以和服务员提出来,但是time君觉得厚切才能满足味蕾,刚刚感受到新鲜肥美又滑嫩口感的同时,还能在细嚼慢咽的中感受它的美味。
两只牡丹虾根本不够吃
▲神“龙”摆尾
上桌后还在跳动,软糯鲜甜的牡丹虾你吃过一次后就再也忘不了它的味道。
虾肉带着丝丝的清甜,全身都透着新鲜的气味,虾肉细腻极了!一口咬下去嫩又带着嚼劲,牡丹虾可以两吃,吃完后虾头还能再炸着吃。
▲山葵
九井还提供了只有高级日料店才有的正宗山葵,没有了芥末的呛味,现在这么大一根随你亲自研磨调味。
寿司很容易吃饱,所以在吃过瘾了前面这些刺身之后,终于可以吃九井的人气之星“花寿司”了。
13种馅料卷在一起
花寿司
蛋皮、飞鱼籽、寿司饭、海苔、蒲烧鳗鱼、日式煎蛋、炸明虾、黄瓜、干瓢、香菇、肉松、香松、沙拉酱,足足有13种料之多。
从来没吃到过集合了这么多口味的寿司,造型perfect,里面的香菇是卤煮过的,非常入味。香嫩的蛋皮碰上各种口味的里料好吃到眯眼。
除了人气花寿司外,还有各种手握寿司,推荐一定要选座吧台的位置。寿司最好吃的时候就是,做一个吃一个。
让我们一次吃个够
喝上一碗松茸汤
▲松茸茶壶汤
容器超美!进口的美浓烧瓷器素雅又有质感,用喝茶的方式喝汤,足够优雅。喝一碗松茸汤暖暖胃,我们要开启“熟食”之旅啦!
鳗鱼饭
鳗鱼饭已经成为了日料店的招牌了,但是很多日料店的鳗鱼饭只能做到“还可以”的程度,九井却不一样,每一口都感觉在和自己的爱豆亲吻。
▲100%还原日式口味
最上面的一层肉火候掌控的刚好,不焦不老,米饭完全不干,一口下去软糯的鱼肉混合着米饭,哦依稀~
法式鹅肝
360°无死角,鹅肝都有这么厚,煎鹅肝+鱼子酱+苹果泥,在这么近的镜头下,依然完美无缺,色泽均匀。
虽然个头很大,但是里层的肉都掌握的刚刚好,非常嫩,还有汁水往外冒。
蟹肉芝士春卷
以为这里面就是蟹肉加春卷,没想到吃到一大口的芝士,有了芝士的搭配让蟹肉的鲜美又升级了一个层次。
芝士豆腐
芝士控看过来,不同于蟹肉芝士春卷,把芝士融进本身就很滑嫩的豆腐里面。
这样一道冷菜吃起来像甜品,非常爽口又开胃。
我还会再来吃的
是对一家店最高评价
九井吸引人的点太多了,大到它3000㎡的环境,小到店里的各种餐具摆件,但是最走心的还是热情又温暖的“服务”。
餐具都很考究,成套使用。餐前会提供茶水和豆腐作为小食,豆腐虽然小但是诚意满满。
▲餐后甜品
九井会细心的将服务维持到最后一秒,用餐完毕后,每位客人都会获赠一客红豆圆子粥,奶味浓重特别香甜!好想说“再来一碗”!
无论是点单上菜,还是添茶换碟,都是跪式服务,包房内还专有服务铃,只需轻轻一按,随叫随到。
饱餐一顿后,走出来,看到门口这位武士,不妨和他合张照再走吧!
本文由“135编辑器”提供技术
在没遇见九井之前
我还没有那么爱吃日料
环境、服务、菜品的品质每一处都能打动人
不管是生日聚餐,还是宴请客人
喜欢吃日料的你一定要来试一试
地址拿好不谢~
3000平旗舰店:
【陆家嘴店】
地址:浦明路898号海航大厦下沉式广场1楼(浦电路路口)
电话:021-39888577
其他门店地址:
【长寿路店】
地址:长寿路577号1楼(胶州路与叶家宅南路间)
电话:021-65885777
【虹梅路店】
地址:程家桥支路203号智地大厦1楼(近虹梅路)
电话:021-34635538
【锦绣路店】
地址:锦绣路2486弄2号楼星河湾商业街(近前程路)
电话:021-57258899
—— 插播一条活泼严肃的消息 ——
time君招人啦!
如果你是:编辑,销售,请看过来!
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简历发送至
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看对眼了,time君就会主动勾搭!
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