快看看哈尔滨的鳇鱼长啥样!

这两天小编被一条新闻吓到了

哈尔滨惊现天价鱼

于是迫不及待的想了解了解这究竟是一种什么鱼

这就是它的庐山真面目啦

主产于黑龙江水域的鳇鱼

鳇鱼不仅身体大，食量多，力量强，而且寿命长，起源于亿万年前的白垩纪时期，因而被誉为“活化石”“水中大熊猫”，有淡水鱼王的美称。怪不得这么贵呢！而且它的名字还非常的有来历呢，那是一个很久远很久远的故事。

乾隆年间，剽悍的赫哲族人捕获了一条古怪的大鱼，当时，谁都没有见过这么大的鱼，感到非常惊奇。按照当时的惯例，凡是民间珍稀的物品都要送到京城献给皇帝，所以这条“大怪物”就被当地的渔民从黑龙江，经历了千辛万苦，在没有现代交通工具的情况下，送到了京城。当时的文武百官谁也叫不出这条大鱼的名字，谁也没见过它，只能根据检验的结果，认为这鱼肉不仅无毒，而且是上等的美味，于是御膳房赶紧做一盘美味的大鱼肉，请乾隆皇帝品尝，乾隆皇帝品尝了一口，顿时龙颜大悦，并赋诗一首。旁有大臣称赞并请皇上给大鱼赐名。这时乾隆想了想说，这条大鱼是目前发现的淡水鱼中最大的鱼，可称作鱼王，从今儿起它作为皇家贡品，每年要进贡，为皇家作贡品的大鱼王就叫鳇鱼吧。这就是鳇鱼名字的来历，从那时起这个故事一直流传至今。

接下来给大家介绍一个绝佳的菜谱

鳇鱼烧土豆

做法：

1.鱼切块,用葱、姜、料酒，淹20分钟； 
2.锅中加油烧至七层热，加干辣椒，姜，葱，蒜，少许花椒八角，十三香，酱油，料酒，糖，水，鱼，土豆烧开，盐，小火煮大约一小时左右，出锅前，少许醋与牛肉粉即可.。

但是呢，野生鳇鱼是保护动物，所以我们能够吃到的鳇鱼均是人工养殖的，还是推荐大家吃龙利鱼啦！不仅味美而且价廉最重要的是质优啊！饭煲煲推出的龙利鱼套餐，四菜一汤只要198元，而且是食材和厨师上门服务费用全包括的呦！

如此让人食欲大振的套餐不想来一套吗？