发现新大陆!!天泽街竟然藏着一家这么好吃的“小”店

熟悉我的朋友应该都知道我对日料的执念。新鲜的食材、娴熟烹饪手法、令人回味无穷的口感与味道以及温馨的环境才可以组成一家算得上“好”的日料餐厅。今天介绍的这家餐厅可以算得上“very good”的范畴了。它拥有上述的所有优秀特质且绝对让你流连忘返。来自郑东新区天泽街的饕餮圣地--------悦和精致料理.铁板烧。

刚一进门你可能会不以为然，大厅看起来很普通甚至显得有些拥挤。但是要知道的是，这里没有大厅座位，只有包间，走进包间你就懂了。

没错，榻榻米小屋~像不像日剧里的熟悉场景？年轻的后辈殷勤的给公司的大佬们逐一斟酒。热恋的情侣相视而坐，含情脉脉的看着对方。刚下班的上班族在结束一天劳累的工作后选择大餐一顿，犒劳自己。失恋的女孩与闺蜜边吃边一起吐槽前男友的种种不是。脑补的画面太多。总之，这才是吃日料的地方嘛~~~

店家非常用心的照顾了国人的习惯，没有完全采用日式榻榻米的坐垫，桌子下是镂空的，看似是榻榻米，其实是可以使用正常坐姿的。非常暖心的细节是，因为进屋就餐需要脱鞋，脚下你会发现有个加热垫，丝毫不用担心脚冷。

餐具中规中矩，灯光亮度不明不暗，房间的布置简洁温馨。无论你是二人小酌安静聊天，还是众多好友喧闹嬉戏。来这里都会让你感觉找到了一个属于自己的小世界。我觉得这里是可以让我肆无忌惮大快朵颐的理想地了~

可以这样说，这里的每样食物都做得很精致。摆盘、食材的挑选、调味，都很细心。接下来我挑几个有代表性的菜品介绍下。

首先说雪蟹腿。这里的雪蟹腿不仅个儿大，而且新鲜。不像很多地方的雪蟹腿为了保持新鲜一直放在冰上，吃的时候还一直滴水，口感也会大打折扣。这里完全不同，每个雪蟹腿的蟹肉都紧致饱满，白嫩香甜。

很多人分不清雪蟹与帝王蟹的差别。活蟹最容易区分的就是看蟹爪，雪蟹有10只爪而帝王蟹是8只。且雪蟹腿表面比较光滑，帝王蟹腿表面有很多不规则的小刺和突起。两者价格差别也很大，听名字就知道谁贵谁便宜了，哈哈。但是事实上，我个人认为除了蟹肉的饱满程度外，两者其实我吃不出差别。我只知道这一口进去，全！是！满！足！感！

再说刺身。讲真，在这价格的自助日料区间里，我挑不出毛病。唯一一点要说的是，厨师小哥把金枪鱼片切这么厚是要闹哪样？我每口都吃的爽si了好么...这让我以后还怎么面对其他家那切的薄薄的金枪鱼？（关于刺身，之前的那篇关于“大渔铁板烧”的文章中有比较详细的介绍。其实无论大渔还是悦和，食材都很新鲜，都很美味。）

图1与图3的虾分别是芝士焗大虾以及铁板烤虾。这里重点介绍芝士焗蟹宝。用随行朋友的话说就是“我还能再吃100个”。这完全就是懒人福音啊...想吃螃蟹又懒得剥的你，这道菜简直为你量身定做。已经剥好的螃蟹肉呈放在蟹壳中，表面铺上一层芝士再烤制。芝士的甜度也正好，不会让你感到腻。想起在大卫城顶楼的某家日料吃的如灾难片般的蟹宝...这一对比，it's heaven!!

日料的精髓之一就是炸物了，也就是天妇罗（てんぷら）。上图是普通炸虾，下图是炸虾天妇罗。普通炸虾一般裹油炸粉炸，天妇罗一般裹鸡蛋、水、面粉的混合浆炸。两者虽然都是油炸，但口感差别很大。前者更接近美式，后者则是传统日式做法。但无论如何，都很好吃！难得的是，悦和的炸虾裹的外衣很薄，这也就意味着里面虾肉相当饱满。金黄香酥的炸虾，i love it！

这里的牛肉也是值得一尝的，菜名为“铁板牛肉粒”。不同于霜降牛肉的软嫩，这个牛肉粒更倾向于牛排，非常多汁鲜美，稍微有一点点嚼劲，但绝不会让你觉得难嚼。

其他常见菜品如扇贝、生蚝、鳕鱼等更是管够，只要你胃口足够好~

最后说一下价格。这里分为198/人，298/人两种自助价位，任点任食。其实个人认为198就完全OK。298的套餐中只是多了上图图2中的菜品，如果你真的对龙虾、象拔蚌、帝王蟹执念很深的话，也不妨试试298的套餐。

至于图1中的菜品，不在自助的范围中，需要另点，价格不详。但是光是看看都有哪些食材，应该能猜到价格不菲了。

当然，任性的壕可以选择全都单点。以5人为例，价格的话，会像这样。哈哈哈~开个玩笑。

最后祝大家在新的一年顺利、平安、快乐以及幸福~~~2018，对自己好一点。

地址：农业东路与天泽街交叉口向北200米路东（百度地图导航有点小问题，地图搜索的话可以搜 阿五美食天泽街店 阿五的斜对面就是悦和咯~）