千万当心!100块一斤的大虾居然被注射了这东西......

郑小姐在瑞安市城区上班，前天下午，到当地南门农贸市场买菜。她看到一摊位上摆着一些个头巨大的冰冻虾。“以前在酒店里吃过这种大虾。”郑小姐问了一下价格。摊贩说：“100元一斤，没有少。”

（图为前天出售“注胶虾”的摊铺（图片中间处），昨天没有营业。）

郑小姐便让摊贩称了3只虾，重约七八两，已足足一大盘。回家后，郑小姐的母亲在清洗大虾时剥开虾壳，发现虾的头部和身体两侧掉落一些胶状物。

“你被骗啦，这虾被注了明胶。”郑小姐的母亲说，此前在微信上看过外地一些大虾被注射明胶的视频，所以她在清洗时，特别留意了一下。郑小姐之后上微博发帖痛陈商贩是“奸商”，并附上图片。

昨天下午，，卖虾的摊子当天没有营业。执法人员电话通知当事摊贩张某到现场了解情况。

市场监管人员介入后，摊主来到现场交代情况并把收到的虾钱还给购买者小郑（化名）

　　张某说，这些大虾是从苍南批发来的，每斤价格90元，当天采购的10来斤大虾都已卖光。这种虾他已卖了好几年，一些酒店都从他这里进货，从来没发生这样的事情。

张某说不清大虾体内的胶状物是什么。执法人员表示，这种不明胶状物具体是什么物质，还需要进一步调查。

这种不明胶状物是不是有毒物质？记者从大虾中取出一块胶状物，发现既透明又很脆，一捏就散。将胶状物晾干后，用打火机很容易就能点着，胶状物燃烧过的边缘发硬，就像被烧过的尼龙一样。

图为从虾头和虾身之间找出的透明胶状物。

当地农贸市场一从事水产生意的摊主说，“注胶虾”很多地方都有，特别是一些冰冻的大虾。因为解冻后虾会显得干瘪，分量也会减轻，所以有些人会在虾头、虾身上注射明胶。既能增加重量，还可以让冰冻虾卖相好。也有人担心，不法商贩注射的是平常装潢用的黏合剂——玻璃胶。

【1 】可以看虾头跟虾身，特别鼓的尽量不要买，因为虾头被注胶后肯定要胀起来；

【2 】用手按一下虾身肉是否很有弹性，如果手指捏反弹力很大，且没有下陷感，则有可能为注胶虾；

【3 】如果虾头一掀就掉，头部冻成一个团，不是常见的虾脑样子，很有可能就是注胶虾；

【4 】可撬开虾的硬壳看里面是否有胶状物。

来源：温州都市报