慵懒周末,教你用一顿brunch毒害朋友圈.
都说美好的一天从早餐开始，但对于忙碌的上班族来说，周末和自然醒才是标配。舒舒服服伸个懒腰，早午餐连着一顿吃，一顿brunch才是周末的正确打开方式~
什么是Brunch？
Brunch=breakfast+lunch，是介于早餐和午餐中间的那一餐。看过美剧《欲望都市》的小伙伴都知道，剧中的四个女主角总会在阳光明媚的周末聚在一起，打扮的美美的，一边八卦一边享用着一顿精致丰富的Brunch
一份随意任性又丰盛饱足的Brunch，足以带来一整天愉悦的好心情。
那么一顿完美的Brunch有哪些搭配呢？
▼
「最经典」班尼迪克蛋+博饼+咖啡
经典的美式Brunch一定会有「班尼迪克蛋」。一颗完美的流黄水波蛋，配上烤培根番茄或菠菜蘑菇，再淋上绵密的荷兰酱就是大名鼎鼎的班尼克蛋了。做法简单，利用周末尝试一下吧▼
「Pancake」也是早午餐的不二选择，松软的口感，圆嘟嘟的外形，萌到不行！制作时，将适量面糊倒在煎锅中，当煎饼微微泛起金黄时就可以出锅了。Pancake口感绵软甜香，各种新鲜水果、果酱都可以作为点缀，全凭自己喜欢▼
吃一顿Brunch，喝上一杯自己「手冲咖啡」，这才是一个周末最惬意的打开方式。手冲咖啡虽然不如现在的速溶咖啡这么方便，但却更能体现咖啡的纯粹，一杯简单朴实的咖啡，也值得静静等待▼
「最混搭」贝果+意大利面+谷麦
一早起来，饿的时候如果能来份「贝果三明治」，绝对超满足。低脂、低发酵的贝果有上百种搭配食材的方法，最经典的吃法是在两层贝果中间抹上厚厚的奶油奶酪，再加上番茄、洋葱、烟熏三文鱼，看上去就令人食指大动▼
要说选材方便、简单易做、口味又丰富的菜品非「意大利面」莫属。不同的面条搭配上多样的酱汁，美味就大不相同，就连颜色也是多彩斑斓的红、白、绿、黑....其实无论什么色泽，看着都会很有食欲啊▼
「谷麦」就是以燕麦片、坚果、蜂蜜作为原料，将其烘烤而成。粗粮低脂，简直是Brunch里最健康的选择！口味搭配上，最常见的就是酸奶+蜂蜜+水果，制作完全零难度▼
「最流行」思暮雪
现在ins上最新最热的早餐网红就是它——「思慕雪碗」，缤纷的色彩光看着都能让你瞬间神清气爽▼
「最传统」早茶
歪果仁有Brunch，其实我们大天朝也有中式早午餐，中式Brunch 的颜值担当正是大广州的「早茶」。都说食在广州，而这座城，早餐也不设时间。虾饺、肠粉、叉烧、云吞面....一顿早午餐也可以每天不重样▼
「最地道」渣肉蒸饭+豆腐脑
以糯米为饭，猪肉切开用调味料腌渍后蘸上渣粉，放糯米饭上蒸熟而成。是一种味美香咸的食物。早餐吃肉未免太过油腻，但是作为早午餐，配上鸡丝豆脑，简直是最完美的搭配！
看过这么多brunch的搭配，你周末睡了个懒觉醒来最想吃的是什么？
▍图文：吃遍芜湖（ID:whbeston）整理
▍编辑：陈雁飞 审核：杨熠
