你敢说你是资深吃货吗?

发表于 讨论求助 2022-07-26 00:58:02

学了日语,接触到了日本文化,和日本人没事出去练个口语吃个饭。当你走进日料店你会发现星星都亮了,各种鱼类贝类应有尽有。可是当你坐下和日本人一起进餐时,你忽然就觉得自己沦落为从村儿里出来的文盲,看到那一桌子好吃的死活叫不上名字啊!教科书上尽管很多单词都接触到过,可是没有实景体验怎么也难以把实物和单词一个个对上号……今天,村长给大家整理出日本人经常吃的海鲜,有图有单词,教你做一个实实在在有内涵、有格调的吃货~


1.サーモン(三文鱼)这个大家应该很熟悉吧,在日料店经常能够吃到三文鱼刺身。


再稍稍科普一下,在三文鱼还是一条鱼的时候,是酱紫的。个头很大,看着这外表想象不粗里边的肉肉是那么美的花纹吧!呜呼,鱼不可貌相也~



2.さんま(秋刀鱼)在日料店经常吃的一款料理就是盐烧秋刀鱼。日本人在吃早饭的时候就习惯烤条秋刀鱼配大米饭吃。



3.うなぎ(鳗鱼)



日本人最常吃的就是“うなぎ丼”(鳗鱼饭)



4.まぐろ(金枪鱼)


金枪鱼通常做成刺身或者是煎成金枪鱼排。金枪鱼肉中最红的部分叫做“あかみ”,而且这一部分也最贵。


5.かつお(鲣鱼)


日本人通常用鲣鱼做成“かつおぶし”(干制鲣鱼)我们吃的章鱼小丸子外边撒的一层就是干制鲣鱼。


鲣鱼做成的刺身呢,是酱紫的。


6.さば(青花鱼)


其中有关青花鱼的一道日本菜肴就“しめさば”(醋腌青花鱼)



7.ほたてがい(虾夷盘扇贝)可以生吃,也可以做成关东煮。


8.ばかがい(蛤蜊)据说这玩意儿容易被抓到,让人觉得很笨,所以日本人把它叫做“ばかがい”的。


9.からすがい(褶纹冠蚌)


10.まてがい(竹蛏、马刀)


11.あじ(竹筴鱼)



12.あわび(鲍鱼)



13.なまこ(海参)


14.いせえび(日本龙虾)


15.うに(海胆)


16.かき(牡蛎)



17.したびらめ(日本须鳎鱼)


18.すっぽん(鳖)



19.たうなぎ(黄鳝)


20.たちうお(带鱼)


21.たにし(垂田螺)



22.はまぐり(文蛤)


23.わたりがに(梭子蟹)


24.かたむつり(蜗牛)


大概先总结这么多吧,学会这些你就真的成为一个高大上的吃货了!


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